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Cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas en Argentina, 1996-2013 [PDF]
, 2016 El patrón alimentario de la población se ha modificado en los últimos años como consecuencia de cambios culturales y en la accesibilidad a los alimentos.
Carmuega, Esteban +2 more
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La cibernética y los peligros de la privacidad
Chasqui, 2015 Hay indicios de que existen organizaciones que recopilan estadísticas de "seguimiento de información" con sus direcciones en Internet de usuarios que visitan determinadas páginas. Asimismo los cookies o galletitas monitorean los movimientos de la gente e
Jorge Aguirre Charvet
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Effects of whey protein concentrate on shelf life of cookies using corn and sunflower oils [PDF]
, 2014 The objective of this work was to study the effect of whey protein concentrate (WPC) on shelf life of cookies using corn and sunflower oils as fat source. Wheat flour was partially replaced by WPC with levels of 5, 7.5, 10 and 15 %. A User Defined Design
Erben, Melina +2 more
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Revista Argentina de Salud Pública, 2022 INTRODUCCIÓN: La industria alimentaria utiliza la televisión como medio para promocionar sus productos. El objetivo fue evaluar la frecuencia y la calidad nutricional de los alimentos publicitados en canales privados de televisión abierta en la Ciudad ...
Sofía Gatica Miles +2 more
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Towards a trans fat free Argentina [PDF]
, 2016 La mala alimentación, en particular el consumo de grasas saturadas y trans, es un factor de primer orden para el desarrollo de enfermedad cardiovascular.
Gamboa, Juliana +4 more
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Análisis de la aptitud de trigos pan para la elaboración de galletitas y bizcochuelos
AgriScientia, 2005 El objetivo de este trabajo fue evaluar la aptitud de distintos cultivares de trigo pan para elaborar bizcochuelos y galletitas. Estos productos de panificación generalmente se obtienen a partir de trigos blandos, pero el cultivo de éstos no está permitido en nuestro país.
M. Moiraghi +4 more
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Sistema de ecuaciones lineales: secuencia didáctica para su enseñanza [PDF]
, 2008 Esta propuesta surge de un Proyecto de Investigación que se apoya en una concepción de aprendizaje constructivo y significativo, que adopta como metodología para la investigación la «Ingeniería Didáctica» y que busca el desarrollo de estrategias ...
Hernández, Clarisa +2 more
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Desarrollo de galletitas más saludables: alternativas para incrementar su contenido de antioxidantes [PDF]
, 2019 El presente trabajo de tesis está enfocado al desarrollo de alimentos más saludables, con un alto contenido de antioxidantes. Las galletitas dulces son uno de los alimentos más consumidos en Argentina. Estos productos son altamente calóricos, y suelen presentar altos niveles de azúcar, grasas saturadas y grasas trans.
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Journal de Ciencias SocialesLa calidad de la alimentación en edades tempranas es un derecho básico, del que dependen la supervivencia, el crecimiento saludable, la prevención de enfermedades crónicas y malnutrición en todas sus formas. El objetivo de este trabajo fue describir los
María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa
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Parte, comparte, reparte [PDF]
, 2011 El objetivo de esta colección es favorecer el aprendizaje en las áreas de Matemáticas, Lengua, Ciencias Sociales y Ciencias Naturales. Los materiales fueron ilustrados por artistas de primer nivel como Rep, Istvansch, Isol, Claudia Legnazzi, Bianki y ...
Etchemendy, María Mercedes +3 more
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