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Mental arithmetic in children and its relation to cognitive abilities [PDF]

open access: yes, 2017
Este trabajo buscó analizar si las variables memoria de trabajo (MT) verbal, MT visoespacial, velocidad de procesamiento y habilidad verbal pueden predecir la habilidad de los niños para el cálculo mental durante la realización de problemas aritméticos ...
Ackerman   +53 more
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Estimación de coeficientes efectivos de difusión de agua en galletitas comerciales

open access: yes, 2023
Fil: Peralta, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentina. Universidad Nacional del Litoral.
Meza, Barbara Erica del Valle   +2 more
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Factores que influyen sobre la vida útil de productos alimenticios [PDF]

open access: yes, 2016
Considerando el avance en la investigación del consumidor de alimentos en el área de evaluación sensorial. Éste proyecto se ha extendido más allá del alimento como tal y ha puesto énfasis en el entendimiento del rol del contexto y su relación con los ...
Elizagoyen, Eliana Soledad
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Péptidos antihipertensivos de proteínas de amaranto [PDF]

open access: yes, 2019
En base a: - La información disponible sobre la baja biodisponibilidad de la mayoría de los péptidos en condiciones fisiológicas debido a su reducida absorción y rápida eliminación, consecuencia de los procesos de ingestión, digestión y absorción; - La relevancia que tendría disponer de conocimientos relacionados con la estabilidad de péptidos ...
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Online and official price indexes: Measuring Argentina's inflation [PDF]

open access: yes, 2013
Prices collected from online retailers can be used to construct daily price indexes that complement official statistics. This paper studies their ability to match official inflation estimates in five Latin American countries, with a focus on Argentina ...
Cavallo, Alberto F.
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Hábitos alimentarios, estado nutricional y percepción del cuerpo en jóvenes escolarizados de la Provincia de Buenos Aires, Argentina [PDF]

open access: yes, 2013
El exceso de peso y los trastornos de conducta alimentaria en jóvenes, constituyen un ámbito de preocupación extendida. La adopción de dietas desbalanceadas, la permeabilidad a comidas “chatarra”, las oscilaciones ...
Aimetta, Corina   +4 more
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Formulación de galletas endulzadas con hojas de Stevia rebaudiana Bertoni: caracterización fisicoquímica, microbiológica, nutricional y sensorial

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Introducción. En Argentina las enfermedades no transmisibles se encuentran en aumento. La búsqueda de opciones alimenticias reducidas en azúcares simples acompaña esta situación. Objetivo.
Guillermina Ailén Guerrero   +2 more
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Incidencia de una secuencia didáctica de enfoque comunicativo en la comprensión de textos narrativos de los estudiantes de grado transición y primero de la Institución Educativa Santa Sofía de Dosquebradas [PDF]

open access: yes, 2017
El presente trabajo de investigación titulado “Incidencia de una secuencia didáctica, de enfoque comunicativo, en la comprensión de textos narrativos, de los estudiantes de los grados transición y primero”, tiene como propósito determinar el impacto de ...
Guerrero Montoya, Lady Johanna   +1 more
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La operacionalización de constructos psicológicos en la infancia: dificultades y propuestas de superación [PDF]

open access: yes, 2013
Realizar una precisa y válida evaluación psicológica implica un gran desafío, siendo uno de los primeros problemas que preocuparon a los científicos de la psicología, ya que la mayoría de los constructos psicológicos no pueden ser medidos de manera ...
Lemos, Viviana
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En torno a cuestiones fraseológicas de la Argentina: locuciones y frases gastronómicas del español rioplatense [PDF]

open access: yes, 2012
Alimentarse es una necesidad humana básica, es también, al menos para mí, un placer;para muchos, un lujo. Pero nunca hasta entonces me lo había planteado como algo que aglutina y refleja identidad.
Pauer, María Gabriela
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