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Revista Argentina de Salud Pública, 2022 INTRODUCCIÓN: La industria alimentaria utiliza la televisión como medio para promocionar sus productos. El objetivo fue evaluar la frecuencia y la calidad nutricional de los alimentos publicitados en canales privados de televisión abierta en la Ciudad ...
Sofía Gatica Miles +2 more
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Revista de la Facultad de Ciencias Médicas, 2019 Introducción: Se recomienda limitar el consumo de sodio a 2 g/día y consumir 25 g/2000 kcal de fibra. Los panificados/galletitas son alimento-vehículo clave para alcanzar estas recomendaciones.Objetivo: Evaluar la aceptabilidad del panificado saludable ...
Marisa Beatriz Vázquez +3 more
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Caracterización de harinas de tritíceas híbridas
, 2017 Triticales (x Triticosecale Wittmack) y tricepiros (x Triticosecale Witt. X x Agrotricum A. Camus) se mejoran con la finalidad de obtener cultivares de doble proposito (forraje y grano). Para su utilizacion en consumo humano, la calidad de las harinas de
Mirta Castaño +11 more
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Factores que influyen sobre la vida útil de productos alimenticios [PDF]
, 2016 Considerando el avance en la investigación del consumidor de alimentos en el área de evaluación sensorial. Éste proyecto se ha extendido más allá del alimento como tal y ha puesto énfasis en el entendimiento del rol del contexto y su relación con los ...
Elizagoyen, Eliana Soledad
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Journal de Ciencias SocialesLa calidad de la alimentación en edades tempranas es un derecho básico, del que dependen la supervivencia, el crecimiento saludable, la prevención de enfermedades crónicas y malnutrición en todas sus formas. El objetivo de este trabajo fue describir los
María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa
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Parte, comparte, reparte [PDF]
, 2011 El objetivo de esta colección es favorecer el aprendizaje en las áreas de Matemáticas, Lengua, Ciencias Sociales y Ciencias Naturales. Los materiales fueron ilustrados por artistas de primer nivel como Rep, Istvansch, Isol, Claudia Legnazzi, Bianki y ...
Etchemendy, María Mercedes +3 more
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Estimación de coeficientes efectivos de difusión de agua en galletitas comerciales
, 2023 Fil: Peralta, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química; Argentina. Universidad Nacional del Litoral.
Meza, Barbara Erica del Valle +2 more
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Ácidos grasos trans en alimentos consumidos habitualmente por los jóvenes en Argentina
, 2004 Resumen Introduccion: en nuestros jovenes, la alimentacion inadecuada, uno de los factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, se observa desde la infancia y tiende a persistir en la etapa adulta.
G. Peterson +7 more
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In Search of a Feasible EU-Mercosul Free Trade Agreement. CEPS Working Document No. 378, 25 February 2013 [PDF]
, 2013 This paper aims at identifying ways to pursue the EU–Mercosul negotiations leading to a free trade agreement (FTA). After reviewing their already long history, it outlines a basic framework, in goods, services and other themes, judged possible.
Flôres Jr, Renato G.
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Péptidos antihipertensivos de proteínas de amaranto [PDF]
, 2019 En base a: - La información disponible sobre la baja biodisponibilidad de la mayoría de los péptidos en condiciones fisiológicas debido a su reducida absorción y rápida eliminación, consecuencia de los procesos de ingestión, digestión y absorción; - La relevancia que tendría disponer de conocimientos relacionados con la estabilidad de péptidos ...
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