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Análisis de la fidelidad de la clientela mediante lógica difusa y herramientas estadísticas [PDF]

, 2004
Uno de los temas de mayor relevancia en la Administración de la Comercialización es el referido a la participación del mercado que logre conseguir la empresa y a la fidelidad de la clientela.
Artola, María Antonia, Busetto, Adrián Raúl, Galante, Marcelo Javier, Mallo, Paulino E., Morettini, Mariano, Pascual, Mariano Enrique   +5 more
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Enfermedades transmitidas por alimentos - ETA/1 : ¿qué es la intoxicación alimentaria? [PDF]

Fil: Zavala, Adolfo. Universidad de Buenos Aires. Hospital de Clínicas José de San Martín; Argentina.Fil: Rey, Malena. Universidad de Buenos Aires. Hospital de Clínicas José de San Martín; Argentina.Los alimentos que consumimos todos los días pueden ...
Rey, Malena, Zavala, Adolfo
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Bodies, identities and psychiatric transformation: The case of patients and profesionals identities within a hospital career [PDF]

, 2014
El presente artículo analiza el lugar del cuerpo como objeto de prácticas y saberes en una institución psiquiátrica. A partir de una investigación etnográfica que se realizó en un hospital de emergencias psiquiátricas en la ciudad de Buenos Aires, el ...
Mantilla, Maria Jimena
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Plan de marketing : extensión de la marca Maizena en el mercado de galletitas de la República Argentina

, 2016
Fil: Girod, María Victoria. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.
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Periotrónico: XML en un periódico electrónico a la carta. Resultados y perspectivas [PDF]

, 2000
El Periotrónico es un periódico electrónico a medida. Se fundamenta por una parte en el empleo de JML, un lenguaje basado en XML, para la descripción de noticias, y por otra en un modelo de personalización de contenidos basado en el plegado (sólo se ...
Delgado Kloos, Carlos, Fernández Panadero, María Carmen, García Rubio, Carlos, Hernández Pérez, Antonio, Luque Centeno, Vicente, Marín López, Andrés, Nogales Flores, José Tomas, Rodríguez de las Heras Pérez, Antonio, Rodríguez-Mateos, David   +8 more
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Textura sensorial de galletitas crocantes en función de su composición, humedad y temperatura de transición vítrea

, 2000
The objectives of the present thesis were: (a) study the variation of sensorytexture in relation to water activity (aw) for commercial biscuits; (b) analyze theinfluence of sugar type and composition on the texture of biscuits stored in differenthumidity conditions; and (c) study the possible relationship between sensory textureof biscuits and their ...
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Composición química, propiedades mecánicas y análisis sensorial de galletitas de bajo contenido lipídico con la incorporación de queso blanco

, 2019
El objetivo de este trabajo fue estudiar la composición química, las propiedades mecánicas y la aceptabilidad sensorial de galletitas de bajo contenido lipídico con la incorporación de queso blanco. Se elaboraron galletitas tipo crackers, reemplazando la materia grasa empleada habitualmente por aceite de soja y queso blanco sin sal con el propósito de ...
Tomas, Maria Cecilia, Dello Staffolo, Marina, Lupano, Cecilia Elena   +2 more
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[Socioeconomic pattern in unhealthy diet in children and adolescents in Spain]. [PDF]

Aten Primaria, 2014
Miqueleiz E, Lostao L, Ortega P, Santos JM, Astasio P, Regidor E.   +5 more
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[Knowledge of zoonoses transmission routes and of the species concerned among rural workers]. [PDF]

Rev Argent Microbiol, 2014
Molineri AI, Signorini ML, Tarabla HD.
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Desarrollo de galletitas con harina de chía (Salvia hispanica L.) y evaluación de su efecto sobre la calidad físico-química y sensorial [PDF]

, 2011
La chía ( Salvia hispanica L.)fue un cultivo importante en la época precolombina. En las últimas décadas el interés por ella ha resurgido ya que se le considera una fuente de fibra, proteínas, antioxidantes y ácidos grasos esenciales insaturados (AGE: linoleico, &-linoleico). La chía tiene potencial agronómico en el Noroeste argentino.
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