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Suplementación de raciones para cebo intensivo de terneros con aceites vegetales: calidad de carne [PDF]
, 2011 Se han estudiado los efectos de la incorporación de aceites de origen vegetal sobre la calidad de carne en el ganado vacuno. Se utilizaron 240 terneros agrupados en 24 lotes de 10 terneros cada uno.
Cabezas, A. +5 more
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Agronomía Mesoamericana, 2018 Los sistemas actuales de producción de carne bovina deben ser competitivos y estar orientados hacia la calidad cárnica como concepto de comercialización.
Karla Rodríguez-González +4 more
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Medio siglo de producción animal. Archivos de Zootecnia [PDF]
, 2001 Archivos de Zootecnia ha cumplido en 2001 cincuenta años de publicación ininterrumpida lo que ha permitido que casi 1400 artículos científicos vieran la luz.
Gómez-Castro, A.G. +1 more
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Valoración agrometeorológica de empresas pecuarias con ganado carnicero en Cuba
Revista de Producción Animal, 2021 Antecedentes: El cambio climático es una realidad y las estrategias de desarrollo agropecuario deben conocer las características agrometeorológicas de las áreas correspondientes.
Marco Antonio Suárez Tronco +4 more
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Primeros resultados sobre la caracterización de la grasa de la raza bovina Pajuna [PDF]
, 2007 Con un censo muy reducido (550 hembras reproductoras en el año 2006) la raza bovina Pajuna Serrana se localiza muy irregularmente por las provincias de Córdoba, Granada, Cádiz y Jaén. Esta raza, caracterizada por su
Alcalde Aldea, María Jesús +5 more
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Aborto en ganado de carne en Uruguay
Veterinaria (Montevideo)La leptospirosis es una reconocida zoonosis bacteriana causada por Leptospira spp. En bovinos, su ocurrencia suele estar más vinculada a afecciones reproductivas. Este estudio pretende determinar la asociación del aborto con la seropositividad de cepas locales y los niveles de excreción por orina de Leptospiras patógenas en vacas para producción de ...
Valentina Macchi +5 more
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La importancia del temperamento en la producción de ganado de carne bovina [PDF]
Orinoquia, 2016 En las explotaciones ganaderas, los bovinos son expuestos a diferentes factores estresantes desde el crecimiento hasta el sacrificio, afectando el bienestar y temperamento de los animales. El término “temperamento” se define como la reacción producida en un animal ante la presencia del hombre y se encuentra afectado por diferentes factores como la raza,
León-Llanos, Leandro M. +1 more
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CULTURA Y PODER: EL CONSUMO DE CARNE BOVINA EN COLOMBIA [PDF]
Nómadas, 2005 El artículo presenta líneas de indagación para comprender cómo se construyó el consumo de carne de res como una práctica hegemónica en Colombia, especialmente en la primera mitad del siglo XX.
Íngrid Johanna Bolívar +1 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012 Las infestaciones de la garrapata del ganado, Rhipicephalus microplus, producen el mayor problema global de ectoparásitos en ganado de regiones tropicales y subtropicales, provocan importantes pérdidas económicas en la producción de carne, leche y pieles,
Melina Maribel Ojeda Chi +4 more
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Zootecnia de Bovinos Productores de Carne [PDF]
, 2013 El fuerte crecimiento demográfico, la cada vez mayor concentración de la población en núcleos urbanos, la predilección por un patrón de consumo basado en la proteína animal, así como los tratados de libre comercio y el proceso de globalización, hace que ...
Rodríguez Miranda, Raúl +1 more
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