Results 121 to 130 of about 7,465 (224)

Petit viatge per la terminologia de l’alimentació i la gastronomia: 30 anys de neologismes

Terminàlia, 2016
En aquest article es posa en relació l'evolució de la terminologia amb la dinàmica de la societat catalana, a partir de l'anàlisi dels manlleus incorporats al català de l'àmbit de l'alimentació i la gastronomia, continguts en un corpus de termes ...
Montserrat Serra Figueras
doaj  

Alimentació i gastronomia al diccionari normatiu

Terminàlia, 2019
El menjar és un referent ben present en els diccionaris. Tanmateix, el tractament lexicogràfic que se’n fa no és sempre homogeni. La raó cal cercar-la en el caràcter difús i cultural d’aquest lèxic.
Mercè Lorente Casafont, Joan Maria Romaní Olivé   +1 more
doaj  

Sex-Driven Variation in Polar Metabolites and Lipid Motifs of <i>Paracentrotus lividus</i> Gonads Profiled by ¹H NMR. [PDF]

Metabolites
Ibanco-Cañete R, Carbonell-Garzón E, Amorós-Trujillo S, Sanchez-Jerez P, Marhuenda Egea FC.   +4 more
europepmc   +1 more source

Osmolytes vs. Anabolic Reserves: Contrasting Gonadal Metabolomes in Two Sympatric Mediterranean Sea Urchins. [PDF]

Metabolites
Carbonell-Garzón E, Ibanco-Cañete R, Sanchez-Jerez P, Egea FCM.   +3 more
europepmc   +1 more source

Metabolomic Insights into Wild and Farmed Gilthead Seabream (<i>Sparus aurata</i>): Lipid Composition, Freshness Indicators, and Environmental Adaptations. [PDF]

Molecules
Marhuenda-Egea FC, Sanchez-Jerez P.
europepmc   +1 more source

Microbiota-derived resveratrol metabolites: New biomarkers of red wine consumption are inversely associated with inflammation in a longitudinal study of a Mediterranean population. [PDF]

J Nutr Health Aging
Campins-Machado FM, Casas R, Lamuela-Raventós RM, Galkina P, Martínez-González MÁ, Fitó M, Ros E, Estruch R, Domínguez-López I, Pérez M.   +9 more
europepmc   +1 more source

Biopolymer Development from Agro-Food and Aquaculture By-Products with Antioxidant Hydrolysates of <i>Cyprinus carpio</i>, Produced via Enzymatic Preparations of Pineapple and Papaya. [PDF]

Int J Mol Sci
López-García G, Dublán-García O, López-Medina FA, Morachis-Valdez AG, Saucedo-Vence K, Arizmendi-Cotero D, Díaz-Bandera D, Heredia-García G, Santillán-Álvarez A, Cira-Chávez LA, Quintero-Salazar B.   +10 more
europepmc   +1 more source

The Power of Databases in Unraveling the Nutrition-Health Connection. [PDF]

Nutrients
Farran-Codina A, Urpí-Sardà M.
europepmc   +1 more source

Effect of a nutrition education intervention on sports nutrition knowledge, dietary intake, and body composition in female athletes: a randomized controlled trial. [PDF]

Front Nutr
Veloso-Pulgar M, Farran-Codina A.
europepmc   +1 more source

Chemical Characterization and Protective Effects of a Subcritical Water Extract from Olive Pomace Against Dyslipidemia and Hepatic Steatosis in High-Fat/High-Sugar Diet-Fed Mice. [PDF]

Molecules
Ochoa-Acosta A, Aispuro-Pérez A, Cárdenas-Torres F, Arias-Gastelum M, Valdez-Flores MA, Espinoza MP, Montes-Avila J, Amezquita-López B, Avena-Bustillos R, Wang SC, Terán-Cabanillas E, Osuna-Martínez U.   +11 more
europepmc   +1 more source