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EFEITO DE SACAROSE E GLICEROL COMO PLASTIFICANTES EM FILMES ORODISPERSÍVEIS DE AMIDO E GELATINA

open access: yesIniciação Científica Cesumar, 2019
Filmes orodispersíveis (ODFs) são películas finas que podem ser empregadas como carreadoras de fármacos para absorção direta na cavidade oral, sendo uma nova forma farmacêutica que se apresenta como uma alternativa promissora aos sistemas convencionais ...
Vitória Gouveia Resta, Suzana Mali
semanticscholar   +1 more source

Embolización portal hepática preoperatoria con lipiodol y gelatina absorbible

open access: yesRevista Argentina de Radiología, 2016
Objetivo: Describir los resultados de la embolización portal hepática (EPH) preoperatoria con lipiodol y gelatina absorbible para generar hipertrofia hepática y permitir la hepatectomía derecha en pacientes con tumores hepáticos e hígado remanente futuro
I. Suzuki   +4 more
doaj   +1 more source

Extração de gelatina a partir das peles de cabeças de carpa comum Gelatin extraction from skins of common carp heads

open access: yesCiência Rural, 2011
Neste estudo, foi avaliada a extração de gelatina a partir de cabeças de carpa comum (Cyprinus carpio) provenientes da industrialização. Para tanto, foram estudados os efeitos da concentração alcalina, o tempo de tratamento e troca de solução alcalina na
Roberto de Souza Gomes da Silva   +3 more
doaj  

Cytotoxic and anti-inflammatory effects of chitosan and hemostatic gelatin in oral cell culture. [PDF]

open access: yesActa Odontol Latinoam, 2021
Narvaez-Flores JJ   +3 more
europepmc   +1 more source

IDENTIFICAÇÃO DE CROMO III COMO CONTAMINANTE EM GELATINAS COMERCIALIZADAS EM PRESIDENTE PRUDENTE-SP

open access: yesColloquium Vitae, 2019
O cromo (Cr3+) é necessário na dieta humana, principalmente para o metabolismo dos carboidratos. Pode ser encontrado em água potável, levedo de cerveja e grãos integrais, ou através de gelatinas contaminadas, proveniente da extração do colágeno no ...
Isabela Alves de Souza   +2 more
doaj  

Caracterización de propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la gelatina blanca de pata de res

open access: yesEntre Ciencia e Ingeniería, 2017
La gelatina blanca de pata de res (GBPR) es un dulce típico artesanal, del cual existe muy poca información científica. El objetivo de este trabajo fue caracterizar las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de GBPR, fabricadas en Andalucía (Valle)
Vanessa Dominguez Segovia   +1 more
doaj   +1 more source

Preparación de gelatina alcalina [PDF]

open access: yes, 2013
Aquí se detalla el procedimiento y las cantidades necesarias para la preparación de gelatina alcalina al 2% en agua. Se parte de gelatina tipo A, de naturaleza ácida, consiguiendo modificar su pH a base de la adición de hidróxido de calcio. Las autoras realizaron este trabajo durante la estancia en el dpto.
Pacheco Baragaño, Almudena   +1 more
openaire   +1 more source

Optimización mediante diseño de mezclas de sinéresis y textura sensorial de yogurt natural batido utilizando tres tipos de hidrocoloides

open access: yesAgroindustrial Science, 2013
Fue investigado el efecto de la combinación de tres proporciones de hidrocoloides (carboximetilcelulosa, gelatina y pectina), sobre la sinéresis y textura sensorial del yogurt natural batido, utilizando un Diseño de Mezclas Simplex con Centroide ...
Arnold Cárdenas   +4 more
doaj   +1 more source

Changes in dietary markers during the covid-19 pandemic in Brazil. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Andrade GC   +6 more
europepmc   +1 more source

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