Results 131 to 140 of about 311 (180)

Bridging Tradition and Innovation: A Systematic Review and Bibliometric Analysis of Turkish Fermented Foods. [PDF]

Foods
Kahraman Ilıkkan Ö, Bağdat EŞ, Yılmaz R, Çetin B, Çon AH, Erten H, Göksungur MY, Şimşek Ö.   +7 more
europepmc   +1 more source

Comprehensive Assessment of Harvesting Method Effects on FAEE, Waxes, Fatty Acids, Phenolics, Volatiles, and Sensory Characteristics of Buža Virgin Olive Oil. [PDF]

Foods
Brkić Bubola K, Lukić M, Pastor I, Lukić I, Kozlovič G, Bučar-Miklavčič M, Koprivnjak O, Krapac M.   +7 more
europepmc   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Yeast Identification During Fermentation of Turkish Gemlik Olives

Journal of Food Science, 2018
Abstract Naturally fermented black table olives of the Gemlik variety are one of the most consumed fermented products in Turkey. The objective of this work was to identify yeast strains isolated during their natural fermentation by using Restriction Fragments Lengths Polymorphism ...
Maria Arévalo-Villena, Z Yesim Özbaş, Ana Isabel Briones Perez   +2 more
exaly   +4 more sources

Geographical indications, implementation and traceability: Gemlik table olives

British Food Journal, 2016
PurposeGeographical indications (GIs) have been implemented across the EU for agricultural and food products for many years and consumers know them well. However, developing countries and/or transitioning economies do not have sufficient experience to apply GIs.
exaly   +3 more sources

THE PREVALENCE OF NEUROLOGICAL DISORDERS AMONG CHILDREN IN GEMLIK (TURKEY)

Developmental Medicine & Child Neurology, 1995
SUMMARYWith a descriptive survey, the authors tried to ascertain the prevalence of certain neurological disorders among children aged up to five years. Questionnaires were administered to mothers and their children were divided into two groups (559 children): neurologically healthy and suspect.
AYTEKIN, AH, ERALP, O, OKAN, M, OKAN, N
openaire   +3 more sources

Gemlik Limanları

2015
Marmara Bölgesi’nin Güney Marmara Bölümü’nde yer alan Gemlik, yaklaşık 413 km² alanıyla Bursa’nın gelişmiş ilçelerinden biridir. Coğrafi şartların sağlamış olduğu avantajlardan dolayı, tarih boyunca buraya egemen devletler için büyük önem taşımıştır.
KODAY, Saliha, BAKİ, Gökhan, BAKİ, Gökhan   +2 more
openaire   +1 more source

Gemlik`te zeytincilik faaliyetleri

2020
80
openaire   +1 more source

Kıyı Mimari Kimliğinin Sürdürülebilirliği: Bursa/ Gemlik

2017
Özet 1 :Tarih boyunca büyük öneme sahipolan kıyı alanları, konumu gereği, kendine özgü bir mimari kimliğe sahiptir.Dünya ve ülke genelinde belli dönemlerde yaşanan toplumsal gelişmelerden, kıyıalanları da etkilenmiş ve bunun sonucunda kıyı mimari kimliği de değişimlereuğramıştır.
BULUT, Elif, TAŞ, Murat
openaire   +1 more source

Gemlik bölgesinde endemik guatr prevalansı araştırması

2021
ÖZET Gemlik bölgesi tümünde rastgele tabakalı Örnekleme tekniği ila seçilen örnekte endernik guatr prevalansı araştırması yapılmış ve genel onderaik guatr prevalansı % 33.1, adoiesan vs öncesi toplumda grade lb prevalansı % 5.4 bulunmuştur. Bölgede endernik guatr müdahale edilmesi gereken önemli bir halk sağlığı sorunu olarak saptanmış ve koruyucu ön ...
openaire   +1 more source