Results 181 to 188 of about 24,578 (188)
Some of the next articles are maybe not open access.
PADIDĖJĘS JAUTRUMAS MAISTO PRIEDAMS: GLUTAMATO KLINIKINIAI ASPEKTAI
Medicinos teorija ir praktika, 2014Reikšminiai žodžiai: glutamo rūgštis, mononatrio glutamatas, neurosiuntiklis, maisto priedai. Padidėjęs jautrumas maisto priedams ar maisto netoleravimas dažnai painiojami dėl nepageidaujamų simptomų, kurie yra susiję su maisto vartojimu. Tai apibrėžiama kaip reakcija, kai simptomai privalo būti pakartojami, tačiau nėra žinoma, ar dalyvauja ...
Odeta Kinčinienė +4 more
openaire +1 more source
Inorganic Chemistry, 1985
The synthesis and structural and spectroscopic characterization of three ternary copper(I1)-L-glutamate complexes of formulasCu(L-glu)(im), Cu(r-glu)(bpy), and Cu(~-glu)(o-phen).4H~(OL -glu = L-glutamate ion; im = imidazole; bpy = 2,2’-bipyridine;o-phen = 1 ,lo-phenanthroline) are described.
ANTOLINI, Luciano +5 more
openaire +2 more sources
The synthesis and structural and spectroscopic characterization of three ternary copper(I1)-L-glutamate complexes of formulasCu(L-glu)(im), Cu(r-glu)(bpy), and Cu(~-glu)(o-phen).4H~(OL -glu = L-glutamate ion; im = imidazole; bpy = 2,2’-bipyridine;o-phen = 1 ,lo-phenanthroline) are described.
ANTOLINI, Luciano +5 more
openaire +2 more sources
Glutamato monosódico y seguridad alimentaria: en alimentos procesados
VitalyScience Revista Científica MultidisciplinariaEsta investigación se enfoca en un análisis exhaustivo de los niveles de glutamato monosódico (GMS) presentes en alimentos procesados, dada su relevancia en el ámbito culinario por su capacidad para intensificar los sabores y generar sensaciones agradables en el paladar. El objetivo esencial es verificar si los niveles de GMS se mantienen dentro de los
openaire +1 more source