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Conteúdo de gordura sólida da gordura abdominal de frango, de suas estearinas e de suas misturas binárias com toucinho

Food Science and Technology, 2002
Luiz Gioielli
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Determinação e verificação de como a gordura trans é notificada nos rótulos de alimentos, em especial naqueles expressos “0% gordura trans”

Brazilian Journal of Food Technology, 2016
Daniel D Athayde, Tania Lucia Santos Miranda   +1 more
exaly  

Injeção de gordura na prega vocal: efeitos do local de injeção sobre a configuração glótica e a distribuição espacial da gordura injetada

Revista Brasileira De Otorrinolaringologia, 2003
Rui Imamura, Luiz Ubirajara Sennes, Domingos Tsuji   +2 more
exaly  

UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE PITAIA VERMELHA (HYLOCEREUS UNDATUS)NA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE GORDURA EM BISCOITO TIPO COOKIE

2020
exaly  

Formulação de gorduras para aplicação em margarinas zero trans com redes neurais a partir de gorduras interesterificadas

2021
openaire   +1 more source

Formulação de gorduras hidrogenadas atraves de redes neurais

2021
openaire   +2 more sources

Redução de gordura e açúcar em biscoitos tipo cookie

Caroline Steel
exaly  

Praguicidas organoclorados em gordura bovina

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Importância tecnológica da gordura do leite

Monisa Gouvêa Silva, Natália Casas Mesa, Jaqueline de Almeida Celestino, Kamilla Sousa Silva, Rodrigo Stephani, Ítalo Tuler Perrone   +5 more
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Efeito da substituição da gordura do leite por gordura de soja no crescimento de bezerros

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