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Potenciais efeitos obesogênicos da gordura interesterificada presente nos alimentos industrializados

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Introdução: Diante do cenário atual de desuso das gorduras parcialmente hidrogenadas pela indústria, o uso de gorduras interesterificadas e o seu consumo pela população tem aumentado nos últimos anos.
Bruna Alonso Martins, Cristiana Araújo Gontijo, Cristina Matos Boaventura, Léia Cardoso de Sousa, Phelipe Elias da Silva, Heitor Bernardes Pereira Delfino   +5 more
doaj  

Erratum. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
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The Importance of Assessing Malnutrition and Cachexia in Chagas Cardiomyopathy. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Rassi S, Rassi DDC, Freitas Júnior AF.
europepmc   +1 more source

Crescimento de cordeiros abatidos com diferentes pesos: osso, músculo e gordura da carcaça e de seus cortes [PDF]

, 2000
Lisiane Furtado da Silva, Cléber Cassol Pires, José Henrique Souza da Silva, Denise Oliveira Meier, Gisele Christina Rodrigues, Rejane Migotto Carneiro   +5 more
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Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC, Couto VDCS, Rauber F, Tramontt CR, Santos TSS, Lourenço BH, Jaime PC.   +6 more
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Prebióticos como Substituição de Gordura em Produtos Lácteos e sua Influência na Textura

, 2018
Jailton de Araújo Ramos, Artur Dantas, Gezaildo Silva, Ana María Martins, Vanessa Viera   +4 more
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Perfil lipídico da carne e gordura de suínos alimentados com milheto [PDF]

, 2014
Rodrigo Caetano de Abreu, Charles Kiefer, F. V. Alves, Roberta Gomes Coelho, Danilo Alves Marçal, Gabriela Puhl Rodrigues   +5 more
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Tratamento da redução da gordura submentoniana com o uso de ácido desoxicólico: revisão de literatura

, 2023
Karoline Morgana Lucena de Moraes, Nicole Vasconcelos de Moraes de Paiva, Jacy Leite Mattos, João Brito   +3 more
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Desempenho dos índices de adiposidade corporal, de forma corporal e de massa gorda relativa na identificação do acúmulo de gordura corporal e de um perfil metabólico desfavorável em mulheres participantes do NutriHS – Nutritionists Health Study

, 2019
NAJLA S.K. CROUCHAN, Ana Carolina Junqueira Vasques, Renata Nascimento de Freitas, Francieli Barreiro Ribeiro, Isabela Solar, Alfredo Shigueo Hanada, Vinícius dos Santos, Camila Xavier, M. Barbosa, Bruno Geloneze, Bianca Pitito, Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vívolo, Luciana Dias Folchetti, Isis Silva   +13 more
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Deterioração de lipídios e rancidez de gorduras

, 2022
Raimundo Gilberto de Moura Filho, Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato   +1 more
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