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Quarto traseiro e gordura de cobertura de bovinos alimentados com fontes de lipídeo na dieta
Archivos de ZootecniaO objetivo deste estudo foi determinar o efeito da inclusão de diferentes fontes lipídicas (caroço de algodão e Gordura protegida em dietas contendo cana-de-açúcar, milho, polpa cítrica, farinha de algodão e uréia) no quarto traseiro (QT) e no grau de gordura de cobertura (GC) da carcaça de bovinos Nelore durante a terminação em confinamento.
E.S. Lima +4 more
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O controle de gorduras trans em produtos de panificação comercializados nas lanchonetes do campus sede da Universidade Federal de Santa Catarina [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2015.O consumo alimentar da população tem sido influenciado por fatores como o menor tempo disponível para
Silva, Mariana Kilpp
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Boletim de Indústria Animal, 2013 A pesquisa teve como objetivos verificar o efeito de dietas com mais gordura (2,4 vs 4,0%) e menos proteÃna bruta (19,5 vs 18,5%) no rendimento de gordura abdominal de frangos de corte de 21 a 42 dias submetidos a estresse cÃclico por calor (25-32°C) e verificar o efeito direto do calor no rendimento de gordura abdominal das aves, na situação de ...
Christine Laganá +4 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2018 Introdução: Estudos internacionais recentes demonstram aumento da prevalência de obesidade em trabalhadores da área de saúde, entretanto, dados de trabalhadores na área de saúde brasileiros ainda são limitados.
Daniele Mayer +4 more
doaj
, 2010 OBJETIVO: Desenvolver uma dieta hiperlipidica de baixo custo, tendo farinha de soja como fonte proteica, que seja eficiente na selecao de ratos propensos e resistentes a obesidade e que permita alcancar fenotipo obeso nos animais propensos.
Ludimila Canuto Cabeço +5 more
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Informação alimentar e nutricional da gordura trans em rótulos de produtos alimentícios industrializados [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011A crescente preocupação mundial com o consumo de gordura trans fez com que a Agência Nacional de ...
Silveira, Bruna Maria
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Cadernos de Saúde Pública, 2016 Resumo: Analisaram-se as variações na ingestão de energia e nutrientes de adolescentes, estudantes de escolas públicas, examinados em dois estudos de base escolar, com desenho seccional, realizados em 2003 e 2008.
Thais Meirelles de Vasconcelos +3 more
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Epidemiologia e Serviços de SaúdeOBJETIVO:analisar associação entre práticas alimentares (PrA) com maior ação preventiva e baixo risco cardiometabólico (RCM) em mulheres obesas.MÉTODOS:estudo de caso-controle, com pareamento pela idade, com 306 mulheres obesas (66 casos), não ...
Maria Cecília Costa +2 more
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Journal of Health Science, 2018 ResumoA obesidade está associada aos riscos para a saúde, devido a sua relação com o aumento da pressão arterial, dos níveis de colesterol e triglicerídeos sanguíneos e também a resistência à insulina.
Vitoria Siufi +9 more
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Estudo de associação entre a composição de Gorduras da dieta usual e a presença de disfunção Endotelial em pacientes com diabetes melito tipo 2 [PDF]
, 2010 A disfunção endotelial parece ser o evento desencadeante da doença aterosclerótica, sendo considerado um marcador precoce de risco cardiovascular. Evidências crescentes destacam o papel de determinados fatores dietéticos, principalmente as gorduras, no ...
Weiss, Tanara, Tanara Weiss
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