Quality evaluation and categorization of wines Graševina from Ilok vineyards [PDF]
, 2018 Graševina je rasprostranjena sorta grožđa u svim dijelovima kontinentalne Hrvatske. Ona je naime, gospodarski najvažnija i najraširenija hrvatska sorta vinove loze, te ju isključivo nalazimo u kontinentalnim vinogorjima.
Perković, Lucija
core +1 more source
Characterization of wine polyphenols with a carbon/nanoparticle TiO2 electrode
Journal of Electrochemical Science and EngineeringThe positive effects of polyphenolic compounds on the sensory characteristics of wine and human health indicate a great need for a simple, fast and easily accessible method to determine the content of polyphenols in wine.
Saša Mićin +4 more
doaj +1 more source
Impact of high hydrostatic pressure on the aroma of wine Graševina [PDF]
, 2018 Visoki hidrostatski tlak netoplinska je metoda obrade hrane, čija primjena u enologiju te potencijal ove tehnologije kao enološke prakse su nedovoljno istraženi.
Poturica, Vlatka
core
Influence of dissolved oxygen on the quality of wine packaged in a multilayer, plastic and glass packaging materials [PDF]
, 2016 U ovom radu praćen je utjecaj kisika na kvalitetu vina koje je bilo pakirano u staklenu (GL71), višeslojnu (PAP20, PELD; 84) i plastičnu ambalažu (PET) tijekom 128 dana.
Vukičević, Andrea
core +3 more sources
INFLUENCE OF DIFFERENT ROOTSTOCKS ON SUGAR CONTENT, TOTAL ACIDITY AND PH IN THE MUST OF SOME GRAPE VINE VARIETIS IN VINEGROWING DISTRICT DJAKOVO IN 2015. [PDF]
, 2017 Nakon pojave filoksere gotovo je nezamislivo uzgajati vinovu lozu na vlastitom korijenju. Pravilan izbor podloge od velike je važnosti za uzgoj vinove loze.
Grbeša, Dragan
core
THE INFLUENCE OF THE ROOTSTOCKS ON THE VINE TRUNK DIAMETER AND THE ANNUAL INCREMENT WOOD ,ASSOF DIFFERENT GRAPE VARIETES (Vitis vinifera L.) [PDF]
, 2015 Bujnost trsa najčešće je sortno obilježje, dok utjecaj na bujnost imaju okolinski čimbenici i tehnološki zahvati. Primarni cilj u tehnologiji uzgoja vinove loze je postizanje ravnoteže između vegetativnog (bujnosti) i generativnog (rodnosti) potencijala.
Svećnjak, Melita
core
LEVEL OF PRIMARY VEGETATIVE AXIS SURVIVAL AFTER THE FROST INJURY IN 2012. ON FOUR GRAPEVINE CULTIVARS (Vitis vinifera L.) [PDF]
, 2013 U vinogradu koje se nalazi u vlasništvu obiteljskog gospodarstva Miholić, na položaju Ćosinac, vinogorje Kutjevo, 3. ožujka 2012. godine izvršeno je istraživanje, nakon zimske pozebe i ekstremno niskih temperatura, na četiri kultivara vinove loze ...
Bradarić, Ivan
core
White Wine-Induced Endothelium-Dependent Vasorelaxation in Sprague-Dawley Rats. [PDF]
Antioxidants (Basel), 2022 Mihaljević Z +5 more
europepmc +1 more source
Designing of the system for controlled wine fermentation [PDF]
, 2017 U radu je provedeno projektiranje sustava za kontroliranu fermentaciju vina u poluindustrijskom mjerilu. Osnovni elementi projektiranja navedenog sustava obuhvatili su dimenzioniranje fermentacijskih posuda, projektiranje sustava za termostatiranje ...
Fotez, Ana
core +1 more source