Results 41 to 50 of about 341 (91)
YEAST INFLUENCE ON THE DYNAMICS OF FERMENTATIONS GRAŠEVINA 2018
, 2020 Cilj ovog rada je usporediti i opisati utjecaj različitih vinskih kvasaca na dinamiku fermentacije vina Graševine. U radu su detaljno opisani sorta Graševina i kvasci korišteni u postupku, kao i hrana za kvasce.
Vrkljan, Luka
core +1 more source
PoljoprivredaThe research was conducted with the objective of determining the influence of inoculation with the live mycorrhizal mycelium on the grape ripening and the concentration of aromatic compounds in the Graševina variety’s must in the winegrowing region of ...
Brankica Svitlica +6 more
doaj +1 more source
Quality and composition of Graševina wine produced without sulfur dioxide (SO2)
, 2022 Graševina je internacionalna sorta vinove loze čije podrijetlo još nije sa sigurnošću utvrđeno, a pretpostavlja se kako potječe iz Francuske odakle je prenesena u ostatak Europe. Grožđe sorte ´Graševina´ može, ukoliko se uzgaja u odgovarajućim uvjetima,
Maslić, Anja
core
Development of variety Graševina in Kutjevo Golden Valley "Vallis Aurea"
, 2015 U radu je analiziran razvoj sorte graševina u Kutjevačkom vinogorju. Sorta graševina dosta je raširena u vinogradarstvu kontinentalne Hrvatske, a upravo vino graševina Kutjevačkog vinogorja je prvo proglašeno zaštićenim vinom 70-ih godina prošlog ...
Leš, Matej
core
Graševina je sorta koja se osim u Republici Hrvatskoj, proizvodi i u ostalim europskim regijama gdje je poznata pod brojnim sinonimima: laški rizling, riesling italico, talijanski rizling, ryzlink vlašský, welschriesling, rizling vlasský, olasz rizling ...
Obradović, Valentina +2 more
core +1 more source
Poljoprivreda, 2020 Cilj istraživanja bio je utvrditi učinak živoga mikoriznog cjepiva na dinamiku opskrbljenosti biljnim hranivima vinove loze. Pokus je proveden na kultivaru Graševina (Vitis vinifera L.), cijepljenome na podlozi SO4 u uvjetima Vinogorja Kutjevo.
Josip Mesić +6 more
doaj
COMPARISON OF GRAŠEVINA WINE IN CROATIA AND THE EUROPEAN UNION
, 2021 The goal of this paper is to explain and describe the white grape variety – Graševina; growing and cultivation areas of the variety, grape properties, organoleptic properties of wine, and the comparison of Graševina wine of individual producers in wine ...
Kovač, Karolina
core
Concentration of volatile compounds in Graševina wines from different vintages
Graševina je prema površinama vinograda i količini proizvedenog vina najvažnija sorta vinove loze u Republici Hrvatskoj. Mali broj istraživanja obuhvatio je definiranje njezinog aromatskog profila te promjena vezanih uz duljinu dozrijevanja vina u boci ...
Karoglan, Marko +4 more
core +1 more source
The influence of wine aging on the sensory characteristics of Graševina Pavlović
, 2023 Cilj rada je utvrditi potencijal odležavanja vina Graševine Pavlović iz vinogorja Kutjevo. Uz prikaz fizikalno kemijskih parametara kakvoće vina obavljena je senzorna evaluacija istih. Metode senzorne evaluacije su službena metoda 100 bodova kao i opisna
Pavlović, Hrvoje
core +2 more sources
Applied SciencesThis research paper presents an advanced exploration into the utilization of ultrasound-assisted extraction (UAE) combined with natural deep eutectic solvents (NADESs) to achieve higher concentrations of polyphenols from Graševina grape pomace.
Manuela Panić +7 more
doaj +1 more source