Results 21 to 30 of about 535 (86)
Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine
Glasnik Zaštite Bilja, 2023 Istraživanje je provedeno u vinogorju Kutjevo na položajima: Škomić, Vetovo, Hrnjevac, Vinkomir i Oljasi, na sorti Graševina tijekom 2020. godine. Položaji Vetovo, Hrnjevac i Vinkomir nalaze se na nadmorskim visinama iznad 300 metara dok su Škomić i ...
Josip Mesić +5 more
doaj
Influence of long maceration on the quality of Graševina wine in Kutjevo wine-growing hill
Glasnik Zaštite Bilja, 2022 Although classical production of white wines involves the fermentation of must, recently there has been a trend in the production of white wines with maceration processor fermentation of pomace. The aim of this paper is to determine the influence of long
Valentina Obradović +5 more
doaj
Utjecaj duge maceracije na kakvoću vina sorte 'Graševina' u vinogorju Kutjevo
Glasnik Zaštite Bilja, 2022 Iako klasična proizvodnja bijelih vina podrazumijeva fermentaciju mošta, suvremeni trendovi podrazumijevaju proizvodnju bijelih vina uz maceraciju, odnosno fermentaciju masulja.
Valentina Obradović +5 more
doaj
Senzorna ocjena pjenušavog vina ´Graševina´ klon OB-435
Glasnik Zaštite Bilja, 2022 Na globalnom tržištu vina dolazi do promjena u preferencijama potrošača te popularnost pjenušavih vina raste, a sličan trend događa se i u Republici Hrvatskoj.
Iva Šikuten +4 more
doaj
GRAŠEVINA WINE ONLINE MARKETING : Postgraduate final paper
, 2018 Zadnjih dvadeset godina najzastupljenija vinska sorta u proizvodnji vina u Hrvatskoj je sigurno graševina. Njena raširenost i popularnost među proizvođačima vina početak je procesa brendiranja hrvatske graševine i njene popularizacije na domaćem i ...
Vajda-Mlinaček, Ljiljana
core +2 more sources
Dynamics of grape ripening of the Graševina variety in the Kutjevo Vineyard during 2020
Glasnik Zaštite Bilja, 2023 The research was conducted in the Kutjevo vineyard at the locations: Škomić, Vetovo, Hrnjevac, Vinkomir and Oljasi, on the Graševina variety during 2020.
Josip Mesić +5 more
doaj
Czech Journal of Food Sciences, 2008 Volatile aroma compounds production by two autochthonous Saccharomyces cerevisiae strains, isolated from Istria region, and three other yeast strains (Saccharomyces bayanus and two commercial Saccharomyces cerevisiae wine yeasts) was investigated on a ...
Vlatka Petravić Tominac +5 more
doaj +1 more source
Aromatic Characterization of Graševina Wines from Slavonia and Podunavlje Sub-Regions
BeveragesThis study investigated the chemical aromatic profiles of 60 volatile organic compounds (VOCs), including 21 terpenes, 6 norisoprenoids, 6 volatile phenols, 4 C-6 alcohols, and 23 esters, in Graševina wines originating from Slavonia and Podunavlje sub ...
Mitja Martelanc +8 more
doaj +1 more source
Graševina – simbol hrvatskog vinogradarstva
Glasnik Zaštite Bilja, 2022 Graševina' je jedan od osnovnih elemenata prepoznatljivosti hrvatskog vinogradarstva i vinarstva. Statistički gledano svaki četvrti trs u hrvatskim vinogradima je trs 'Graševine', a ako gledamo samo kontinentalnu Hrvatsku, gdje se ova sorta zapravo i ...
Darko Preiner
doaj
EFFECT OF DRYING METHOD ON SUPERCRITICAL CO2 EXTRACTION OF GRAPE SEED OIL
Poljoprivreda, 2019 Aim of this study was to monitor the influence of drying method (naturally and chamber drying) and different sample preparation on supercritical CO2 extraction of oil from three grape seed varieties (Graševina, Zweigelt, Cabernet Sauvignon).
Mario Jakobović +5 more
doaj +1 more source