Results 51 to 60 of about 341 (91)
, 2010 Vino Graševina se proizvodi od istoimene sorte grožđa. Rasprostranjena je u svim dijelovima kontinentalne Hrvatske i po količini zauzima vodeće mjesto među vinskim sortama u Hrvatskoj. Zadatak ovog rada bio je provesti procjenu kvalitete i kategorizaciju
Peran, Sanja
core
Production and stabilization of Graševina grape seed oil
Postupkom hladnog prešanja koštica grožđa proizvodi se jestivo ulje visoke nutritivne vrijednosti. U ovom radu istraživan je utjecaj vlage koštice grožđa, procesni parametri prešanja i dodatak antioksidanasa na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ...
Moslavac, Tihomir +2 more
core +1 more source
Influence of Oak Wood on the Aromatic Profile of Wine Spirit from the Grapevine Variety Graševina
, 2023 Vinjak je jako alkkoholno piće koje je dozrijevalo najmanje jednu godinu u hrastovim spremnicima ili najmanje šest mjeseci u hrastovim bačvama zapremine manje od 1000 litara.
Konjarik, Tomislav
core +1 more source
Macro and microelements in Graševina wine
, 2012 Vino Graševina se proizvodi od istoimene sorte grožđa. Rasprostranjena je u svim dijelovima kontinentalne Hrvatske i po količini zauzima vodeće mjesto među vinskim sortama u Hrvatskoj.
Peran, Sanja
core
Characterization of wine polyphenols with a carbon/nanoparticle TiO2 electrode
Journal of Electrochemical Science and EngineeringThe positive effects of polyphenolic compounds on the sensory characteristics of wine and human health indicate a great need for a simple, fast and easily accessible method to determine the content of polyphenols in wine.
Saša Mićin +4 more
doaj +1 more source
ANALIZA SASTOJAKA VINA GRAŠEVINA UREĐAJEM WINESCAN U TVRTKI HORVAT UNIVERZAL D.O.O.
, 2021 U diplomskom radu analizirani su sastojci 27 uzoraka vina graševina pomoću uređaja Winescan u tvrtki Horvat Univerzal d.o.o. : gustoća vina, stvarni alkohol, ekstrakt, glicerol, reducirajući šećer, glukoza, fruktoza, ukupna kiselost, vinska kiselina ...
Husain, Tajana
core
Volatile compounds in wine graševina
, 2017 Aroma vina sveukupni je senzorski utisak mirisnih i okusnih svojstava vina i jedan je od najvažnijih parametara u formiranju kvalitete vina. Aroma ovisi o brojnim faktorima uključujući sortu grožđa, vinogradarsku i vinarsku praksu, uvjete vrenja i ...
Jakus, Silvia
core
DIFFERENCES OF THE VARIETAL WINE OF GRAŠEVINA FROM PODUNAVLJE AND SLAVONIJA
, 2018 Vinogradarska regija Istočna kontinentalna Hrvatska dijeli se na dvije podregije, a to su Podunavlje i Slavonija, koje su klimom vrlo slične. U te dvije podregije jedna od najzastupljenijih sorti je graševina.
Kos, Ivan
core +1 more source
Characteristics of Wine Spirit from the Grapevine Variety Graševina from Kutjevo Vineyards
Vinski destilati, proizvedeni destilacijom vina, često se koriste kao sirovina za proizvodnju vinjaka i rakije. Ovo istraživanje usmjereno je na detaljnu analizu fizikalnih i kemijskih karakteristika te hlapljivih spojeva srednjeg toka destilata ...
Juričić, Josip
core +1 more source
White Wine-Induced Endothelium-Dependent Vasorelaxation in Sprague-Dawley Rats. [PDF]
Antioxidants (Basel), 2022 Mihaljević Z +5 more
europepmc +1 more source