Results 1 to 10 of about 126 (70)

Pengaruh Pemberian Kopi yang Diformulasikan dengan Antioksidan dan Gula Kelapa terhadap Tekanan Darah, MDA, dan SOD Serum Tikus Obesitas

Agritech, 2022
Pengembangan kopi mix tinggi antioksidan dengan pemanis gula kelapa adalah salah satu alternatif untuk mensuplai antioksidan pada individu obese guna menekan stress oksidatif.
Hidayah Dwiyanti, Retno Setyawati, Siswantoro Siswantoro, Diah Krisnansari   +3 more
doaj   +1 more source

PKM Kelompok Gula Kelapa Berkah Desa Sungai Kupah Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya

E-Dimas, 2022
Kelompok Gula Kelapa Berkah di Desa Sungai Kupah merupakan salah satu kelompok penghasil gula kelapa dan buah kelapa. Ada dua permasalahan yang dihadapi oleh Kelompok Gula Kelapa Berkah Desa Sungai Kupah, (1) kelompok hanya mengolah nira menjadi gula ...
Dwi Raharjo, Sholahuddin Sholahuddin, Sulvi Purwayantie, Suko Priyono   +3 more
doaj   +1 more source

Analisis Forecasting Penjualan Gula Merah di Jatilawang Menggunakan Metode Weighted Moving Average

Jurnal Sisfokom, 2022
Gula Merah berasal dari air nira yang disadap langsung dari pohon kelapa dan kemudian dilakukan proses memasak. Perubahan musim memberikan dampak berupa air nira yang dihasilkan oleh pohon kelapa tidak stabil oleh karena itu kuantitas produksi serta ...
Safhira Nanda Rahmadhani, Logiandani Logiandani, Raihan Zidane Ramadhan, Rona Nisa Sofia Amriza, M. Yoka Fathoni   +4 more
doaj   +1 more source

Rancang Bangun Sistem Pemantau Volume dan Keasaman Nira Kelapa dalam Penampung di Pohon Secara Realtime

Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2022
Gula kelapa merupakan produk yang memberi nilai ekonomi masyarakat cukup besar dalam membantu keluarga petani menambah pendapatan. Meskipun nilai tambahnya tidak terlalu besar, tetapi rantai produksinya melibatkan banyak keluarga (padat karya).
Andreas Wahyu Krisdiarto, Gani Supriyanto   +1 more
doaj   +1 more source

Pendugaan Umur Simpan Gula Kelapa Kristal dalam Kemasan Vakum menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius

Rona Teknik Pertanian, 2023
Crystal coconut sugar contains reducing sugar in crystal coconut sugar which can cause crystal coconut sugar to be hygroscopic and make crystal coconut sugar easily absorb water.
Kavadya Syska, Nita Saniah Nuroniah, Ropiudin Ropiudin   +2 more
doaj   +1 more source

Penyuluhan Pemanfaatan Air Nira Pohon Kelapa Menjadi Gula Semut untuk Meningkatkan Perkonomian Desa Kuripan Kabupaten Cilacap

Ethos: Jurnal Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 2021
. Most of the residents of Kuripan Village, Kesugihan District, Cilacap Regency, work as coconut sugar processors. This work has been practiced for several years, but some residents are still not well off. It can be seen that the results of coconut sugar
Reza Rahmadi Hasibuan, R. Satria Setyanugraha, Shella Rizqi Amelia, Anastasia Anggarkusuma Arofah, Agustin Riyan Pratiwi   +4 more
doaj   +1 more source

Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember

Jurnal Agribest, 2017
Home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo melakukan pengolahan nira menjadi gula kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Nilai tambah pada home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo, (2) tingkat produktivitas kerja home industry gula ...
Yohana Tyas Sulistiowati, Joni Murti M Aji, Rudi Hartadi   +2 more
doaj   +1 more source

Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana)

JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, 2023
Tepung kelapa memiliki kadar serat yang tinggi sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku produk pangan, terutama untuk konsumen yang berisiko tinggi terhadap obesitas, kardiovaskuler dan diabetes.
Ika Dyah Kumalasari, Hafida Galuh Aurisa
doaj   +1 more source

TATANIAGA GULA KELAPA DI DESA SIKAPAT KECAMATAN SUMBANG KABUPATEN BANYUMAS

Agritech, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola tataniaga gula kelapa, jalur pemasaran yang efisien pada pola tataniaga gula kelapa, mengetahui besarnya bagian pendapatan yang diterima pengrajin gula kelapa, serta faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi ...
Windi Astuti, Dumasari Dumasari, Watemin Watemin   +2 more
doaj   +1 more source

Pemberdayaan Masyarakat dalam Industri Kreatif Arang Tempurung Kelapa Melalui Pelatihan dan Penerapan Teknologi Mesin Pencetak Briket

Madaniya, 2023
Tempurung kelapa adalah limbah yang banyak bisa didapatkan di Kabupaten Banyuwangi, khususnya di Desa Bunder sebagai daerah yang banyak menghasilkan kelapa.
Aprilia Divi Yustita, Siska Aprilia Hardiyanti, M. Abdul Wahid, Galang Fajaryanto   +3 more
doaj   +1 more source