Results 21 to 30 of about 24,918 (156)
Pembuatan Gula Semut dari Gula Merah Kelapa di Kabupaten Bulukumba
DEDIKASI, 2019 Herlang Subdistrict is the largest producer of coconut juice (along with Selayar Regency and JenepontoRegency) which is the raw material for coconut sugar production in South Sulawesi. Tugondeng Village is one ofthe villages in Herlang District. About 80% of Tugondeng villagers work in the coconut sugar manufacturingindustry.
Diana Eka Pratiwi +2 more
openaire +1 more source
Agritech, 2016 Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penggunaan faktor-faktor produksi, mengidentifikasikan tingkat efisiensi harga (alokatif) pada penggunaan faktor produksi, serta mengetahui besarnya biaya dan pendapatan dari usaha pembuatan gula kelapa di ...
Affan Suyudi +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis, 2023 Kebiasaan masyarakat bali yang cukup gemar mengonsumsi rujak semakin membuat eksistensi rujak gula bali semakin melejit. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kualitas gula aren khas Buleleng, gula kelapa khas Klungkung, dan gula lontar khas Karangasem dari segi rasa, aroma, dan warna serta untuk mengetahui gula manakah yang lebih cocok digunakan ...
Ni Luh Made Janeta Indriyani +1 more
openaire +1 more source
PENGEMBANGAN MODEL BISNIS AGROINDUSTRI GULA KELAPA KRISTAL BERIODIUM
Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 2021 This study aims to describe the current condition of the iodized crystal coconut sugar agro-industry business model and to determine the appropriate canvas business model design for the agro-industry to be applied in its business development strategy.
Dian Novitasari, Hety Handayani Hidayat
openaire +3 more sources
Dinamisia, 2022 Tandan kelapa sawit dapat diolah menjadi gula merah. Permasalahan pokokyang terindentifikasi adalah kurangnya pengetahuan pemilik usaha gula merah nira sawit ini tentang ilmu manajemen usaha dan ketarmpilan hidup.
Dina Syaflita +4 more
doaj +1 more source
EKSTRAKSI GALAKTOMANAN DARI AMPAS KELAPA
Chemical Engineering Journal Storage, 2021 Indonesia merupakan negara produsen kelapa utama di dunia. Hampir semua daerah di Indonesia dapat dijumpai tanaman kelapa. Kelapa merupakan salah satu tanaman yang sangat luas penggunaannya, selain untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat, seperti ...
Annisa Khairani Nasution +4 more
doaj +1 more source
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 2019 Telah dilakukan penelitian tentang penggunaan ekstrak enzim invertase amobil dari ragi roti dalam pembuatan sirup gula invert dari nira kelapa. Tujuannya adalah untuk menentukan waktu hidrolisis terbaik untuk menghasilkan gula invert menggunakan ekstrak ...
Ida A M D Yadnyani +2 more
doaj +1 more source
DIVERSIFIKASI OLAHAN DAN KEMASAN GULA KELAPA
Jurnal ABDIRAJA, 2018 The technology of coconut sugar making in the area of research is still elementary. To increase the selling price of coconut sugar, needed product diversification, and packaging of processed coconut sugar. The target of a program is KWT Al Cholihah and KWT Al Fatah at District of Dungkek.
Ika Fatmawati +2 more
openaire +2 more sources
Strategi Pengembangan Industri Kecil Pembuatan Gula Kelapa
Musamus Journal of Agribusiness, 2020 This study aims to identify internal factors (strengths and weaknesses) and external factors (opportunities and threats). The method used is the SWOT analysis technique and qualitative descriptive. The research was carried out in Kumbe Village, Malind District, Merauke Regency in April - May 2018.
Maria Maghdalena Diana Widiastuti +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2020 Nira aren (Arenga pinnata Merr) merupakan bahan dasar berbagai produk yang bernilai ekonomis, seperti gula aren. Pengolahan gula aren memerlukan nira segar sehingga masyarakat sering menggunakan berbagai pengawet untuk mencegah proses fermentasi ...
Ferymon Mahulette +2 more
doaj +1 more source