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Calidad de la proteína y determinación biológica de la lisina disponible de harinas de pescado nacionales y extranjeras

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Con objeto de determinar la calidad nutritiva de las harinas de pescado que se destinan para la alimentación animal en México, se desarrollaron uan serie de experimentos con guajolotes de 7 días de edad y con cerdos en crecimiento que consistieron en lo ...
Augusto Aguilera   +4 more
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ANÁLISIS PROXIMAL, PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LAS VÍSCERAS DEL CUY (Cavia porcellus) Y SU USO POTENCIAL EN ALIMENTACIÓN ANIMAL

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2016
Con el fin de evaluar el valor nutritivo de materias primas no convencionales en la elaboración de concentrado animal, de bajo coste y que no compitan con la alimentación del hombre, en la presente investigación se analizó el contenido nutricional de las
A. S. Parra   +3 more
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Fundamentos científicos y técnicos en la formulación y procesamiento de productos derivados de la carne

open access: yesEl Higo
El objetivo de la investigación fue describir los fundamentos científicos y técnicos en la formulación y procesamiento de productos derivados de la carne. Se trabajaron fórmulas por triplicado para productos tradicionales como chuleta, costilla y piezas
Ever Adolfo Reyes Puerto
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Cuotas de Pesca y Libre Competencia: Algunas Reflexiones para la Nueva Ley de Pesca [PDF]

open access: yes
Hacia fines del 2012 debe entrar en vigencia una nueva ley de pesca en reemplazo de la actual Ley No. 19.713. Varios analistas han argumentado que la nueva ley se debe hacer cargo, entre otras cosas, de la baja competencia en el sector y de la falta de ...
Juan-Pablo Montero
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Suplementación de vacas doble-propósito a pastoreo con harina de yuca

open access: yesRevista Científica, 2010
Esta investigación tuvo como objetivo, evaluar el efecto de la suplementación con harina de raíz de yuca (Manihot esculenta Crantz.) (RY) sobre la producción de leche, cambio de peso vivo en vacas y becerros y cambios en el pastizal.
S. Guerrero, M. Castejon
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La alimentación cotidiana en la Cataluña del siglo XVIII [PDF]

open access: yes, 2009
History and time have proved that food has always been a matter of vital importance for the human being all around the world. And, besides, it is a basic need that has to be daily satisfied.
Pérez Samper, María de los Ángeles
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Comparación de harina de chontaduro entero (Bactris gasipaes H.B.K) contra alimentos balanceados y maíz amarillo como fuentes de nutrientes en la alimentación de pollos de engorde

open access: yesActa Agronómica, 1989
Para elaborar la harina los frutos pre-cocidos se trozaron y secaron al sol. Se obtuvo 50 % de harina por kilogramo de fruto. La harina de chontaduro entero se ofreció separada de la harina de pescado a grupos de 10 pollos sin sexar de la línea Arbor ...
Cruz P. Julián F., Mejía G. Mario
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