Constelaciones conflictivas en la industria pesquera bonaerense
Este trabajo consiste en una descripción analítico-interpretativa desde una perspectiva comparada de las constelaciones de la conflictividad sociolaboral en dos ciudades portuarias argentinas.
María Luciana Nogueira
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Aplicación de la evaluación de riesgo en la industria pesquera
La estrategia para minimizar el riesgo en salud humana por productos pesqueros y establecer la base para la regulación y manejo por parte de los tomadores de decisiones está basado en la definición de los “niveles de toxinas permisibles en alimentos ...
María Laura García
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Phenology and plasticity can prevent adaptive clines in thermal tolerance across temperate mountains: The importance of the elevation‐time axis [PDF]
This article is a representative and unique example of how adaptive thermal clines can be prevented by plasticity and phenological adjustments, with implications when evaluating thermal risk in temperate ectotherms to ongoing warming Abstract Critical thermal limits (CTmax and CTmin) decrease with elevation, with greater change in CTmin, and the risk ...
Luis Miguel Gutiérrez‐Pesquera +7 more
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Evaluación Ergonómica de Puestos de Trabajo de la Industria Pesquera del Ecuador
Este artículo presenta los resultados de una evaluación ergonómica de puestos de trabajo de 10 empresas de laindustria pesquera utilizando el método LEST.
T. Torres, M. Rodríguez
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Hidrolizados proteicos a partir de subproductos de la industria pesquera: obtención y funcionalidad
Introducción. Los subproductos de la industria pesquera representan más del 50 % de la materia prima y suelen utilizarse para generar productos de bajo valor agregado. Sin embargo, estos subproductos presentan componentes con un alto valor comercial como
Manuel Montero Barrantes
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Experimental evidence of the impact of framing of actors and victims in conservation narratives [PDF]
Abstract Media narratives play a crucial role in framing marine conservation dilemmas by depicting human actors, such as fish consumers or the fishing industry, as responsible for negative effects of their actions on species and ecosystems. However, there is little evidence documenting how such narratives affect preferences for reducing bycatch ...
Ganga Shreedhar, Laura Thomas‐Walters
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Variable coastal hypoxia exposure and drivers across the southern California Current [PDF]
Declining oxygen is one of the most drastic changes in the ocean, and this trend is expected to worsen under future climate change scenarios. Spatial variability in dissolved oxygen dynamics and hypoxia exposures can drive differences in vulnerabilities ...
Natalie H. N. Low +22 more
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Impact of fig maceration under various conditions on physicochemical and sensory attributes of wine vinegar: A comprehensive characterization study [PDF]
Abstract In this work, wine vinegars macerated with figs under different conditions have been characterized for the first time. Samples were analyzed by solid phase microextraction and gas chromatography coupled to mass spectrometry, sensory and physicochemical analysis.
Maria del Pilar Segura‐Borrego +5 more
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La industria pesquera y conservera púnico-gaditana: balance de la investigación. Nuevas perspectivas
En este trabajo pretendemos presentar las últimas novedades que recoge la arqueología sobre el tema en la ciudad de Cádiz. Son de gran relevancia, puesto que retrotraen los orígenes de las actividades industriales, hasta el s. VI a.C. Por otra parte, en esta publicación tratamos de hacer un análisis histórico evolutivo, bajo la perspectiva de la ...
Frutos Reyes, Gregorio de +1 more
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Características contaminantes de los riles orgánicos de la industria pesquera cubana
La gran diversidad de contaminantes que son producidos por el hombre va a parar al agua, directa o indirectamente, para provocar cambios que en su generalidad son contradictorios con el desenvolvimiento armónico de la naturaleza.
Teresita de J. Romero López
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