Results 81 to 90 of about 29,385 (155)
El HigoEl objetivo de la investigación fue describir los fundamentos científicos y técnicos en la formulación y procesamiento de productos derivados de la carne. Se trabajaron fórmulas por triplicado para productos tradicionales como chuleta, costilla y piezas
Ever Adolfo Reyes Puerto
doaj +1 more source
Cuotas de Pesca y Libre Competencia: Algunas Reflexiones para la Nueva Ley de Pesca [PDF]
Hacia fines del 2012 debe entrar en vigencia una nueva ley de pesca en reemplazo de la actual Ley No. 19.713. Varios analistas han argumentado que la nueva ley se debe hacer cargo, entre otras cosas, de la baja competencia en el sector y de la falta de ...
Juan-Pablo Montero
core
Producción y tecnología de pescados [PDF]
, 1988 Guía que informa al consumidor sobre la calidad nutritiva de la carne de pescado, variedades de pescado, importancia de la compra de pescado fresco, sano e higiénico, conservación de carne de pescado, comercialización del producto y mercadeo.Guide that ...
Escalante N., Ramón Elías +1 more
core
Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2016 Con el fin de evaluar el valor nutritivo de materias primas no convencionales en la elaboración de concentrado animal, de bajo coste y que no compitan con la alimentación del hombre, en la presente investigación se analizó el contenido nutricional de las
A. S. Parra +3 more
doaj
, 2015 In this sesion we review the food allergy, the clinical diagnosis and expose the problems caused by cross-reactivity between proteins of different foods.
Armentia Medina, Alicia +3 more
core +1 more source
La ubicación de la industria peruana de harina de pescado.
, 2012 Informe IREMAR; n° 3, 1962, .20 p.
openaire +2 more sources
AquaTechnica, Revista Iberoamericana de AcuiculturaEl cultivo de especies acuáticas alimentados con ingredientes de fácil manejo, disponibles y baratos, representa una opción para cubrir la creciente demanda de proteína de alta calidad para consumo humano. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la substitución de harina de pescado (HP) por harina de soya (HS) en diferentes ...
Sepúlveda, Carlos Humberto +1 more
openaire +1 more source
Acta Agronómica, 1989 Para elaborar la harina los frutos pre-cocidos se trozaron y secaron al sol. Se obtuvo 50 % de harina por kilogramo de fruto. La harina de chontaduro entero se ofreció separada de la harina de pescado a grupos de 10 pollos sin sexar de la línea Arbor ...
Cruz P. Julián F., Mejía G. Mario
doaj
From Substitution to Exportation. The Argentine Fishing Sector between 1930 and 1965 [PDF]
, 2008 Las medidas arancelarias y cambiarias iniciadas con la dictadura de J. F. Uriburu originaron nichos de una demanda que pudo ser satisfecha por el “similar argentino” de productos tradicionalmente importados.
Masid, Mirta, Mateo, Jose Antonio
core