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Lactosuero, estabilizantes comerciales y fécula de maíz en la producción de helados artesanales
La CaleraEl lactosuero es un subproducto de la elaboración de queso y otros productos lácteos, puede generar contaminación ambiental cuando es vertido de manera inapropiada, por lo que su uso en la producción de productos de consumo cotidiano como los helados, es
María Nelly Salazar Cerda +5 more
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Portal de proveedores. Helados Alacant
, 2016 El portal de proveedores de Helados Alacant, es una aplicación web creada, para la gestión, por parte de los proveedores, de los pedidos de la empresa Helados Alacant. El objetivo que pretendemos conseguir es la automatización de algunos de los procesos que el proveedor realiza con respecto a la confirmación, recepción, visionado y modificación de ...
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Propuesta de diseño de empaque para helados
, 2016 Packaging designs for ice creams that currently exist, have imperfections because the product volume exceeds the capacity of the container, when it comes into contact with the environment defrost phase begins, which causes problems such as smearing the hands, the clothing or the table, situation that is annoying and uncomfortable for the consumer.
Quintero Pimentel, Nathalie +1 more
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Parte, comparte, reparte [PDF]
, 2011 El objetivo de esta colección es favorecer el aprendizaje en las áreas de Matemáticas, Lengua, Ciencias Sociales y Ciencias Naturales. Los materiales fueron ilustrados por artistas de primer nivel como Rep, Istvansch, Isol, Claudia Legnazzi, Bianki y ...
Etchemendy, María Mercedes +3 more
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Ingredientes funcionales y productos lácteos innovadores: Revisión científica y tecnológica
Agronomía MesoamericanaIntroducción. La comprensión del comportamiento del consumidor en el sector lácteo es esencial para mejorar la competitividad y definir estrategias para atender sus requerimientos y necesidades.
Diana Víquez-Barrantes +3 more
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Intervención mediante historias complejas de teoría de la mente. Meteduras de pata, juicios morales e ironías [Reseña] [PDF]
, 2017 Posiblemente, la publicación que se reseña, se puede interpretar a primera vista como un libro de actividades sobre teoría de la mente. No obstante, ésta se trata más bien de una guía para el adulto. El adulto como agente observador y de toma de
Sanahuja Ribés, Aida
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Acceso democrático a ideas matemáticas poderosas [PDF]
, 2012 En la tarea de avanzar en el campo de la investigación sobre los fenómenos conectados con el aprendizaje y la enseñanza de las matemáticas, comenzamos con una consideración de la sociedad informacional global en un contexto que es complejo desde un punto
Skovsmose, Ole, Valero, Paola
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010 Este estudio tuvo como objeto ensayar y evaluar la influencia de dos formulaciones de sólidos no grasos lácteos (F1 y F2), sobre las características fisicoquímicas de mezclas de helado.
Francy Nataly López Barón +2 more
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La evaluación formativa para promover aprendizajes en profundidad en ciencias naturales del nivel de básica primaria [PDF]
, 2018 El presente proyecto hace parte del macroproyecto de la línea de didáctica de las ciencias naturales “La evaluación para promover aprendizajes en profundidad”, es un estudio de carácter mixto cuyo objetivo es comprender cómo la evaluación formativa ...
Castillo Beltrán, Paola Alejandra +1 more
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