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Entre letra e imagen: el cine intersticial de Gustavo Fontán

open access: yesCuadernos LIRICO
The work of Gustavo Fontán fits notably into the figure of the filmaker-writer. His extensive production has encompassed various forms of writing and filmmaking.
Eduardo A. Russo
doaj   +1 more source

Lactosuero, estabilizantes comerciales y fécula de maíz en la producción de helados artesanales

open access: yesLa Calera
El lactosuero es un subproducto de la elaboración de queso y otros productos lácteos, puede generar contaminación ambiental cuando es vertido de manera inapropiada, por lo que su uso en la producción de productos de consumo cotidiano como los helados, es
María Nelly Salazar Cerda   +5 more
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Portal de proveedores. Helados Alacant

open access: yes, 2016
El portal de proveedores de Helados Alacant, es una aplicación web creada, para la gestión, por parte de los proveedores, de los pedidos de la empresa Helados Alacant. El objetivo que pretendemos conseguir es la automatización de algunos de los procesos que el proveedor realiza con respecto a la confirmación, recepción, visionado y modificación de ...
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Propuesta de diseño de empaque para helados

open access: yes, 2016
Packaging designs for ice creams that currently exist, have imperfections because the product volume exceeds the capacity of the container, when it comes into contact with the environment defrost phase begins, which causes problems such as smearing the hands, the clothing or the table, situation that is annoying and uncomfortable for the consumer.
Quintero Pimentel, Nathalie   +1 more
openaire   +1 more source

Ingredientes funcionales y productos lácteos innovadores: Revisión científica y tecnológica

open access: yesAgronomía Mesoamericana
Introducción. La comprensión del comportamiento del consumidor en el sector lácteo es esencial para mejorar la competitividad y definir estrategias para atender sus requerimientos y necesidades.
Diana Víquez-Barrantes   +3 more
doaj   +1 more source

Plan de negocios y comercial de "IC Future". [PDF]

open access: yes, 2012
The following research had the main purpose to explain the variables that allow the creation and implementation of a successful business. This company is focused in the production and distribution of ice cream and its infrastructural design is based on
Clavijo Barrera, Ana Laura
core  

ENSAYO Y FUNCIONALIDAD DE UN SUSTITUYENTE DE SÓLIDOS NO GRASOS LÁCTEOS EN UNA MEZCLA PARA HELADO ESSAY AND FUNCTIONALITY OF A NON FAT MILK SOLIDS SUBSTITUTE IN AN ICE CREAM MIX

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010
Este estudio tuvo como objeto ensayar y evaluar la influencia de dos formulaciones de sólidos no grasos lácteos (F1 y F2), sobre las características fisicoquímicas de mezclas de helado.
Francy Nataly López Barón   +2 more
doaj  

Urgencias respiratorias

open access: yesAnales del Sistema Sanitario de Navarra, 2008
Las urgencias respiratorias en un paciente con cáncer pueden tener su origen en patologías de la vía aérea, del parénquima pulmonar o de los grandes vasos. La causa puede ser el propio tumor o complicaciones concomitantes.
E. Martínez   +7 more
doaj  

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