Péptidos antihipertensivos derivados de proteínas lácteas [PDF]
, 2017 La leche es una excelente fuente de nutrientes. Mas allá de su bien documentada función nutricional, la leche ejerce un amplio rango de actividades biológicas que influyen sobre el sistema digestivo y metabólico, el crecimiento y desarrollo de los ...
Contreras, María del Mar +3 more
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Estudi de la cinètica de la hidròlisi enzimàtica del bagàs pretractat [PDF]
, 2015 En el estudio se determinan los parámetros fundamentales de la cinética enzimática a partir de un modelo cinético pseudo-homogéneo de Michaelis Menten, previamente estudiado con otros materiales lignocelulósicos, para determinar la velocidad de ...
Albernas Carvajal, Yailet +4 more
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Estudio de la cinética de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratado [PDF]
, 2015 En el estudio se determinan los parámetros fundamentales de la cinética enzimática a partir de un modelo cinético pseudo-homogéneo de Michaelis Menten, previamente estudiado con otros materiales lignocelulósicos, para determinar la velocidad de ...
Albernas-Carvajal, Yailet +4 more
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Obtención de bietanol a partir de la celulosa presente en cascarilla de arroz y aserrín de algarrobo [PDF]
, 2014 El bioetanol producido a partir de residuos agroindustriales es una alternativa muy interesante para diversificar la matriz energética Argentina. La cascarilla de arroz y el aserrín de algarrobo son residuos muy abundantes en la región del NEA y podrían ...
Area, Maria Cristina +3 more
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Métodos para determinar la actividad enzimática en suelos contaminados
South SustainabilityEl suelo es impactado por diversas actividades antropogénicas, como la minería, la agricultura y la ganadería, lo que afecta negativamente a la biodiversidad y la seguridad alimentaria debido a la contaminación. La actividad enzimática representa uno de
Armando Jesus Edilberto Velez Azañero +4 more
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Aprovechamiento de residuos lignocelulósicos de la ananas comosus (piña) para la producción de xilitol por hidrólisis enzimática [PDF]
, 2017 This research consisted of an experimental development with a series of consecutive stages for the production of biotechnologically xylitol, initially used pineapple peel residues of the variety MD2, commercially known as pineapple Golden.
Ramírez Alfonso, Sandra Milena +1 more
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Aislamiento, selección y evaluación de la actividad celulolítica de cuatro cepas de hongos nativos de Costa Rica [PDF]
, 2006 Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería en Biotecnología). Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Biología, 2006.Los procesos eficientes para degradar por vía enzimática los desechos lignocelulósicos posibilitan nuevas aplicaciones ...
Morales-Lara, Hector
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Estudio comparativo entre los métodos de hidrólisis ácida y encimática de banano (Musa Cavendish) para la obtencion de jarabe de glucosa [PDF]
, 2011 The following research shows that in order to obtain glucose syrup thorough the starch of banana Musa cavendish, is necessary to use fruits at a stage 2 of ripening (more green than yellow) and 1.2 Brix.
Rodríguez Reinoso, Carmen Elizabeth
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Desarrollo y Optimización De Un Producto Untable a Base de Soya
Revista Tecnológica, 2011 En el presente trabajo se desarrolló la optimización de un producto untable a base de soya. Para el efecto se consideraron tres procesos: hidrólisis enzimática, gelificación y fermentación del extracto hidrosoluble.
Cristian Rojas
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Efecto del pretratamiento químico en el aserrín de Pinus sp. con vistas a la obtención de etanol
Revista Centro Azúcar, 2011 En el presente trabajo se realiza un estudio de la influencia de varios factores sobre la biomasa lignocelulósica, (Pinus sp.) mediante la aplicación de una hidrólisis ácida diluida como pretratamiento al materia lignocelulósico.
Delvis Rafael Acosta Martínez +2 more
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