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Metodología activa para una higiene alimentaria sana
, 1990 El proyecto surge como medida preventiva de algunas enfermedades en los niños, motivadas por malos hábitos alimenticios. Los objetivos son concienciar a los alumnos de los beneficios del consumo de dietas equilibradas, la prevención del colesterol y las ...
Feito García, Vicenta +9 more
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LA NATURALEZA EN LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA ESCOLAR; ARGENTINA, 1936-1961 [PDF]
Cadernos CedesRESUMEN La educación corporal escolar aplicada en el sistema educativo argentino se valió de diferentes estrategias. Una de ellas fue la educación alimentaria que, basándose en la Escuela Nueva, buscaba modificar hábitos, costumbres y transformar ...
Angela Aisenstein, Cecilia Almada
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Salud Pública de México, 2017 Objetivo. Evaluar el efecto del programa de servicios SaludArte en sus componentes de educación en nutrición y de asistencia alimentaria, dentro de escuelas participantes, durante 2013-2015. Material y métodos.
Teresa Shamah-Levy +6 more
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, 2021 Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Administración de Empresas Hoteleras y TurísticasLa presente investigación tiene como finalidad conocer las Buenas Prácticas de Higiene (BPH) en la manipulación y preparación de los alimentos en los ...
Medina Maridueña, Ana María
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Efectividad del programa en el cuidado del adulto mayor en el aspecto nutricional en el Hospital I Carlos Cortéz Jiménez - ESSALUD, Tumbes 2022 [PDF]
, 2022 El objetivo general consistió determinar la efectividad del programa en el cuidado del adulto mayor en el aspecto nutricional en el Hospital I Carlos Cortéz Jiménez - ESSALUD, Tumbes 2022.
Alemán Espinoza, Dircia Suelly
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, 2023 Incluye imagenes, gráficas y cuadros a colorLa higiene e inocuidad en la manipulación de alimentos, concretamente de lácteos (Queso Fresco, Queso Costeño), se presenta de manera indispensable e ineludible de manera inmediata para su implementación y ...
Galindo Montero, Andres Alfonso +2 more
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Estado nutricional en niños menores de 5 años en un consultorio de Babahoyo (República del Ecuador)
Revista Cubana de Higiene y EpidemiologíaSe realizó un estudio descriptivo de corte transversal con el objetivo de evaluar el estado nutricional de un grupo de niños menores 5 años que fueron atendidos en un consultorio de la ciudad de Babahoyo, provincia Los Ríos, en la República del Ecuador ...
Alexandra León Valencia +2 more
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Sobre Bacillus cereus y la inocuidad de los alimentos (una revisión)
Revista de Ciencias, 2018 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son consideradas un tema de relevancia en salud pública debido a su incidencia y las repercusiones negativas en el ámbito económico y social.
Alejandro De Jesús Cortés-Sánchez +2 more
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, 2013 CAPITULO I. Introducción. CAPITULO II. Marco teórico. CAPITULO III. Requisitos para el funcionamiento de un restaurante. CAPITULO IV. Elaboración de un manual para el buen manejo de la salud e higiene alimentaria para restaurantes nuevos.
Zambrano Quinaucho, Mayra Fernanda
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Tzhoecoen, 2015 La presente investigación evaluó la calidad microbiológica de los alimentos que se expenden en la Universidad Señor de Sipán y sus alrededores, de mayo a septiembre de 2013.
Santos Leopoldo Acuña Peralta +3 more
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