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Los hongos comestibles silvestres, su contexto alimentario propuesta de desidratado como proceso agroindustrial

, 2017
TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE MAESTRO EN AGROINDUSTRIA RURAL, DESARROLLO TERRITORIAL Y TURISMO AGROALIMENTARIO OTORGADOR POR EL INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RURALES (ICAR ...
RAMIREZ ORTEGA, JOSE IVAN, 709962
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PROPUESTA DE FISCALIZACIÓN DE LAS RENTAS PROCEDENTES DE LA PRIMERA VENTA DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE INTERÉS SOCIOECONÓMICO

Revista Galega de Economía, 2012
The aim of this article is to study how the Tributary Agency could regulate the taxation of income tax of first commercialization of edible wild mushrooms with social an economic importance.
SONIA ESTEBAN LALEONA, PABLO DE FRUTOS MADRAZO, FERNANDO MARTÍNEZ PEÑA   +2 more
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OBTENCIÓN DE CEPAS Y PRODUCCIÓN DE INÓCULO DE CINCO ESPECIES DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE ALTA MONTAÑA EN EL CENTRO DE MÉXICO

Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2014
Se obtuvieron cepas de Psathyrella spadicea , Floccularia aff. luteovirens , Clitocybe squamulosa , Flammulina mexicana y Lyophyllum aff. shimeji , cuyos esporomas son recolectados y consumi - dos por habitantes del Nevado de Toluca, México. Las cepas se
Yolanda Arana-Gabriel, Cristina Burrola-Aguilar, Roberto Garibay-Orijel, Sergio Franco-Maass   +3 more
doaj  

Los hongos comestibles silvestres: Entre las neofilias y neofobias de los consumidores mexicanos

Bosque (Valdivia), 2022
Stefany Molina Castillo, Angélica Espinoza Ortega, Humberto Thomé Ortiz, Sergio Moctezuma Pérez, Carlos G Martínez García   +4 more
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Conocimiento tradicional y aprovechamiento de los hongos comestibles silvestres en la región de Amanalco, Estado de México

, 2012
"Se registró el conocimiento micológico tradicional para el municipio de Amanalco, Estado de México a partir de la recolección de macromicetos tanto en los bosques de Amanalco como en el tianguis de su cabecera municipal, de entrevistas informales a vendedoras de hongos en el tianguis y de entrevistas dirigidas a personas integrantes de 102 sistemas ...
Burrola-Aguilar, Cristina, Montiel, Orlando, Garibay-Orijel, Roberto, Zizumbo-Villarreal, Lilia   +3 more
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Traditional knowledge and use of wild mushrooms by Mixtecs or Ñuu savi, the people of the rain, from Southeastern Mexico. [PDF]

J Ethnobiol Ethnomed, 2016
Santiago FH, Moreno JP, Cázares BX, Suárez JJ, Trejo EO, de Oca GM, Aguilar ID.   +6 more
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Process and dynamics of traditional selling wild edible mushrooms in tropical Mexico. [PDF]

J Ethnobiol Ethnomed, 2006
Ruán-Soto F, Garibay-Orijel R, Cifuentes J.   +2 more
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Cultural significance of wild mammals in Mayan and mestizo communities of the Lacandon Rainforest, Chiapas, Mexico. [PDF]

J Ethnobiol Ethnomed, 2015
García Del Valle Y, Naranjo EJ, Caballero J, Martorell C, Ruan-Soto F, Enríquez PL.   +5 more
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Estructura y composición de hongos silvestres comestibles y análisis socioeconómico en Uruapan, Michoacán

, 2016
This research consists of two chapters; in the first aspects of the characterization of the structure of the community of wild edible mushrooms in Cupatitzio Canyon National Park in the municipality of Uruapan, Michoacán addressed. The aim was to compare the richness and abundance of wild edible fungi esporomas between areas of forest disturbed by fire
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Caracterización de micorrizas establecidas entre dos hongos comestibles silvestres y pinos nativos de México

, 2010
Laccaria bicolor, L. proxima, Pinus patula, P. pseudostrobus.
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