Le poids et l'enjeu de la traçabilité en Tunisie : le cas de la filière dattes et huile d'olive [PDF]
Dans le contexte actuel caractérisé par l'avènement des crises alimentaires à répétition, la mise en place des dispositifs assurant la qualité des produits et la transparence de l'information est devenue une nécessité et une obligation réglementaire ...
Joelle Morana, Meriam Karaa
core
Les lipases sont des hydrolases atypiques : principales caractéristiques et applications [PDF]
, 2008 ipases are atypical hydrolases: principal characteristics and applications. Due to their kinetic and substrate specificities, triacylglycerol acyl-hydrolases or lipases are atypical enzymes.
Destain J., Fickers P., Thonart P.
core
Effects of foliar application of a byproduct of the two-step olive oil mill process on maize yield [PDF]
, 2003 The main objective of this work was to study the effect of foliar fertilization at different doses with a byproduct of the two-step olive oil mill process on the productivity and quality of maize crops (Zea mays, L. cv.
González, José Luis +1 more
core +3 more sources
Spherical CaCO3: Synthesis, Characterization, Surface Modification and Efficacy as a Reinforcing Filler in Natural Rubber Composites. [PDF]
Polymers (Basel), 2023 Longkaew K +4 more
europepmc +1 more source
@PME de terroir : quels usages du web ? [PDF]
Le terroir en préservant la biodiversité, les diversités sociales et culturelles, les savoir-faire locaux peut être considéré comme une des composantes du développement durable d'un territoire.
Annie Sinda, Béatrice Drot-Delange
core
Apports de la méthode "Best Worst" à l'analyse interculturelle des critères de choix des consommateurs : cas de l'huile d'olive [PDF]
One frequent objective of market research, and particularly in cross cultural contexts, consists in comparing those attributes that determine the choice of different sub groups of consumers.
Cohen, E., Dekhili, S., Sirieix, L.
core
Les indications géographiques (IG) au service du développement rural : session internationale de formation, 12-23 mai 2008, Montpellier, rapport sommaire [PDF]
, 2008 Les indications géographiques sont aujourd'hui une thématique d'une grande pertinence. La protection des noms géographiques de productions locales originales recueille un intérêt croissant de la part des agriculteurs, transformateurs et gouvernements.
Chabrol, Didier
core
Savoirs et savoir-faire pharmaceutiques au collège des jésuites de Pont-à-Mousson au XVIIIe siècle [PDF]
, 2011 National audienceAu début du XVIIIe siècle, tandis que le collège et l'université jésuite de Pont-à-Mousson se relèvent des guerres et des occupations françaises, est remise sur pied la pharmacie du collège.
Henryot, Anne-Hélène +1 more
core +1 more source
L 'huile de Bétique en Tingitane: hypothése d'une clienté le établie [PDF]
Sin ...
Ponsich, Michel
core +1 more source
Tilbeshar au carrefour d'échanges entre la vallée de l'Euphrate et la côte méditerranéenne.
, 2010 International audienceWith a maximum area of 56 hectares, Tilbeshar is a major city of Southeast Anatolia in the Bronze Age. It is the center of a small territory and belongs to the vast network of exchanges, particularly active in the third and early ...
Kepinski, Christine
core +1 more source