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Echanges UE-ACP d'oléagineux [PDF]
, 2000 Les principales huiles faisant l’objet d’échanges internationaux sont les suivantes, par ordre d’importance : l’huile de palme représente à elle seule 42% des échanges mondiaux d’huile végétale en 1998, devant l’huile de soja (24%), l’huile de tournesol (
Ribier, Vincent, Voituriez, Tancrède
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Le tournesol en Argentine : situation et défis
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 Quatrième culture nationale, le tournesol approche les 6 millions de tonnes de graines récoltées par an et fait de l’Argentine le premier producteur mondial.
Devoto Rubén, Guibert Martine
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Oilseeds and fats, crops and lipids, 2013 Les données recueillies au cours d’une enquête menée sur le long terme en France pour le suivi de la qualité des tourteaux d’oléagineux ont montré que l’utilisation de méthodes d’analyse inadaptées pouvait conduire à une sous ...
Quinsac Alain +18 more
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Evaluation de la neutralité organoleptique des huiles raffinées à l’aide d’un nez électronique
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2002 Aucune technique analytique ne permet d’évaluer en contrôle industriel si une huile raffinée est de goût neutre c’est à dire dépourvue d’un goût spécifique. La détermination des composés volatils totaux par chromatographie en phase gazeuse de l’espace de
Vigneron Pierre-Yves +3 more
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2004 La technique spectroscopique proche infrarouge à transformée de Fourier (PIR-TF) a été mise en œuvre pour la détermination de l’indice de peroxyde (IP) et de l’acidité oléique d’huiles d’olive vierges et pour la détermination de l’IP d’huiles de ...
Lagardere Lionel +2 more
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Perspectives pour les oléagineux dans les pays du Maghreb : Algérie, Maroc et Tunisie 2000-2015
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2004 Le Maroc, l’Algérie et la Tunisie connaissent un important déficit en huiles alimentaires et tourteaux. Par projection, on peut prévoir que, pour suivre une demande croissante, les importations vont continuer d’augmenter, et ce malgré l’accroissement ...
Benassi Jean-Louis, Labonne Michel
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Diffusion variétale du palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.)
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 La productivité du palmier à huile au cours du siècle passé a connu une croissance importante où l’amélioration génétique a pris une large part. Elle a connu un rythme de croissance assez comparable à celui obtenu pour des plantes annuelles de pays ...
Durand-Gasselin Tristan +4 more
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30 years of sunflower breeding in France
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 Les rendements et les résistances aux maladies de 4 groupes de 5 variétés de tournesol correspondant aux génotypes les plus cultivés en France depuis 1965 ont été comparés sur deux années d’expérimentation : 25 essais “rendements” et 7 essais “maladies”.
Vear Felicity +5 more
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Les huiles végétales au Vietnam : un secteur en mutation rapide
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2004 Le secteur des huiles végétales au Vietnam, pays de 80 millions d’habitants au taux de croissance élevé, est en forte mutation. La consommation spécifique, encore faible (5 kg\\tête d’huiles et graisses), augmente rapidement.
Benassi Jean-Louis
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Un secteur aussi hétérogène que dynamique : Au cours de la seconde moitié du xxe siècle, une révolution discrète est intervenue dans la production et les échanges de corps gras végétaux, bouleversant les positions acquises et suscitant l’apparition de ...
Hirsch Robert
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