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L'influence de la dose alimentaire sur la croissance, la production, les teneurs en huile et en protéine brute du tournesol

Academie Royale Des Sciences, Des Lettres Et Des Beaux-Arts De Belgique Classe Des Sciences Bullet, 1982
La fonction Homès-Van Schoor (y = kCpe~mC) convient parfaitement pour exprimer la production du tournesol en fonction de la dose alimentaire. L'optimum de dose se situe entre 700 et 1000 meg par plante en alimentation totale. L'accroissement de la dose alimentaire réduit nettement la teneur en huile des graines tandis qu'il augmente la teneur en ...
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Procédés d’obtention et compositions nutritionnelles des huiles de tournesol, olive et colza

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2007
Resume De la graine a l’huile, vont se succeder differentes etapes industrielles commencant par la trituration des graines (procede d’extraction de l’huile brute) puis se poursuivant par le raffinage permettant d’obtenir une huile de qualite et repondant aux souhaits du consommateur.
Jacques Evrard, Xavier Pagès-Xatart-Pares, Christian Argenson, Odile Morin   +3 more
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Impact de rations enrichies en huile de tournesol sur les lipoprotéines plasmatiques chez le bouvillon à l'engraissement

2000
Résumé seulement ; National ...
Durand, Denys, Scislowski, V., Gruffat, Dominique, Bauchart, Dominique   +3 more
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Fluidité et susceptibilité à la peroxydation des lipoprotéines du bouvillon recevant des rations enrichies en huile de tournesol

2000
Supplément 2, résumé de communication ; National ...
Scilowski, V., Durand, Denys, Mouty, D., Motta, C., Bauchart, Dominique   +4 more
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Valorisation des huiles colza / tournesol pour la production de bioplastiques

Les poly (3-hydroxyalcanoate)s (PHAs) constituent une solution alternative aux plastiques issus des ressources pétrolières en raison de leur biodégradabilité et leur biocompatibilité. Cependant, les coûts de production élevés et les difficultés de mise en œuvre des PHAs ont limité leur développement à plus grande échelle.
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Activité des enzymes antioxydantes et lipoperoxydation dans le foie et les muscles chez le bouvillon recevant des rations enrichies en huile de tournesol

2000
Résumé de communication ; National ...
Gruffat, Dominique, Durand, Denys, Scilowski, V., Bauchart, Dominique   +3 more
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Etude de l'hydrolyse enzymatique des grains de colza et de tournesol : application à l'extraction de leurs huiles

L'extraction d'huile de graines d'oléagineux en milieu aqueux a pour principal objectif la suppression des solvants utilisés dans les industries de trituration. Pour extraire l'huile des graines, les mélanges enzymatiques et de nombreux paramètres physico-chimiques ont été étudiés. Deux plans d'expériences consécutifs, réalisés sur le M.I.A. ont permis
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Conception et étude des performances d'une cellule de perméation membranaire pour la séparation du mélange huile de tournesol-CO2 supercritique : application à la réduction de la consommation énergétique du procédé d'extraction d'huiles végétales

L’utilisation du CO2 supercritique comme solvant d’extraction a suscité un grand intérêt dans plusieurs domaines. Bien que ses propriétés physico-chimiques soient très favorables à son utilisation comme solvant d’extraction, les coûts énergétiques liés à son recyclage limitent le développement de cette technologie à une échelle industrielle.
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Allergie aux graines de tournesol. Cas rapportés au Réseau d’Allergo-Vigilance®, et revue de la littérature

Revue Francaise D'allergologie, 2022
P Beaumont, L Guenard, J Flabbee
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Variabilité des teneurs et compositions des composés mineurs dans l’huile de tournesol au cours du développement du capitule

Oleagineux Corps Gras Lipides, 2006
Alicia Ayerdi Gotor, Anne Calmon
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