L'huile de palme : sa place dans l'alimentation humaine [PDF]
, 1999 Les auteurs tentent d'expliquer pourquoi l'huile de palme, riche en acides gras saturés, présente les mêmes performances nutritionnelles que les huiles de soja, colza et tournesol.
Graille, Jean, Pina, Michel
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Les substitutions entre huiles végétales [PDF]
, 1996 Le marché mondial des huiles végétales est le terrain d'une lutte entre deux produits leaders : l'huile de soja, première huile produite, et l'huile de soja, première huile échangée (1994). En plus des mesures traditionnelles d'incitation à la production
Voituriez, Tancrède
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, 1992 L'exploitation d'une banque de données informatisées sur la composition des aliments permet de présenta la répartition des lipides sous différents aspects et selon divers modes : dispersion des teneurs en lipides au sein de chaque famille d'aliments ...
Favier, Jean-Claude +2 more
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Application aux sols de palmiers à huile de la technique de Stanford et De Ment pour l'extraction du potassium [PDF]
, 1972 La Société Commerciale des Potasses et de l'Azote a adapté en 1961 le test Stanford-De Ment pour étudier les quantités de potassium disponibles pour les cultures dans les sols de climats tempérés (France).
Olivin, Jean, Quéméner, J.
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Effet de l'huile de tournesol sur l'émission de méthane entérique chez la vache laitière
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2015 L’objectif de la présente étude est l’évaluation de l’effet de l’huile de tournesol sur l’émission de méthane entérique chez la vache laitière. La fermentation dans le tube digestif des ruminants contribue par environ 18% à la production mondiale de ce ...
Fatima Zahra LAABOURI +3 more
doaj
Métabolisme ruminal et digestion des acides gras longs chez le ruminant : le point des connaissances récentes [PDF]
, 2012 La maîtrise de la composition en Acides Gras (AG) des produits animaux est l'une des composantes de l'amélioration de leur qualité nutritionnelle, passant par exemple par une diminution des AG saturés réputés athérogènes et une augmentation des AG ...
Doreau, Michel +3 more
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Possibilité de production d'acide gamma linolénique par culture de Mucor circinelloïdes CBS 172-27 sur quelques huiles végétales [PDF]
, 1991 L'acide gamma linolénique (GLA) est un acide gras polyinsaturé, utilisé en pharmacie et en cosmétique dont les champignons Phycomycètes sont l'une des sources potentielles.
Aggelis, G. +4 more
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Développement de nouveaux procédés de transestérification de triglycérides en microréacteurs - Applications : biocarburants, biodétergents, biosolvants [PDF]
, 2009 L’objectif de la thèse est d’étudier de nouveaux types de réacteurs permettant de dépasser les limites des technologies actuelles pour la transestérification de triglycérides avec de l’éthanol (ou bioéthanol).
Prat, Laurent E. +2 more
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Facteurs de variation de la digestibilité des nutriments chez le poulet : synthèse des résultats du projet DIGSPIR [PDF]
, 2015 L'objectif de notre étude était, à partir d'une base de données issue d'essais de digestibilité fécale réalisés chez le poulet standard, de mieux comprendre les facteurs de variation de la digestibilité (CUD) de l'amidon, des protéines, des matières ...
Bastianelli, Denis +5 more
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Fabrication de l'aliment à la ferme en élevage porcin : contribution a la recherche de traceurs de l'homogénéité du mélange [PDF]
, 2003 En cette période dominée par la traçabilité, les contrôles de qualité sanitaire des denrées alimentaires ainsi que l'uniformisation des bonnes pratiques d'élevage au sein de l'Europe, les Associations de fabricants d'aliment à la ferme en élevage porcin ...
Gendron, Emmanuel, Gillot, Stéphane
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