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Is food safety in Switzerland impacted by the war in Ukraine?
Executive Summary The food safety early detection system (FRESIL), introduced by the Federal Food Safety and Veterinary Office (FSVO), aims to identify and assess potential foodborne risks to consumer health. These include risks associated with geopolitical events, such as the outbreak of military conflicts.
Thomas Lüthi, Louise Ray
wiley +1 more source
Utilisations de l'huile de palme [PDF]
L'huile de palme est l'huile végétale la plus importante, après l'huile de soja, sa production mondiale s'élevant actuellement à 7,8 millions de tonnes. Sa composition est rappelée.
Pantzaris, T.P.
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Utilisation des huiles végétales comme carburant des moteurs diesel [PDF]
Les énergies nouvelles, de substitution, issues de la biomasse sont de plus en plus à l'ordre du jour aussi bien dans nos pays industrialisés que dans les pays en voie de développement.
Vaitilingom, Gilles
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L'exploitation d'une banque de données informatisées sur la composition des aliments permet de présenta la répartition des lipides sous différents aspects et selon divers modes : dispersion des teneurs en lipides au sein de chaque famille d'aliments ...
Favier, Jean-Claude +2 more
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Les substitutions entre huiles végétales [PDF]
Le marché mondial des huiles végétales est le terrain d'une lutte entre deux produits leaders : l'huile de soja, première huile produite, et l'huile de soja, première huile échangée (1994). En plus des mesures traditionnelles d'incitation à la production
Voituriez, Tancrède
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L'huile de palme : sa place dans l'alimentation humaine [PDF]
Les auteurs tentent d'expliquer pourquoi l'huile de palme, riche en acides gras saturés, présente les mêmes performances nutritionnelles que les huiles de soja, colza et tournesol.
Graille, Jean, Pina, Michel
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Possibilité de production d'acide gamma linolénique par culture de Mucor circinelloïdes CBS 172-27 sur quelques huiles végétales [PDF]
L'acide gamma linolénique (GLA) est un acide gras polyinsaturé, utilisé en pharmacie et en cosmétique dont les champignons Phycomycètes sont l'une des sources potentielles.
Aggelis, G. +4 more
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Effet de l'huile de tournesol sur l'émission de méthane entérique chez la vache laitière
L’objectif de la présente étude est l’évaluation de l’effet de l’huile de tournesol sur l’émission de méthane entérique chez la vache laitière. La fermentation dans le tube digestif des ruminants contribue par environ 18% à la production mondiale de ce ...
Fatima Zahra LAABOURI +3 more
doaj
Irrigation des cocotiers à l'eau salée [PDF]
Depuis décembre 1970, plusieurs dizaines d'ha de Jardins grainiers cocotiers de la Station IRHO de Port-Bouet, en Côte d'Ivoire, ont été irrigués les uns à l'eau douce et les autres avec une eau saumâtre (15 g de sels/l).
Brunin, Christian, Pomier, M.
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Technique des empreintes en microscopie photonique : identification des variétés d'arachide à partir du tégument séminal, observation des stomates, etc [PDF]
Lors de certaines études portant sur des caractères anatomiques, il est nécessaire d'observer la surface d'un corps opaque. Une observation directe n'est possible qu'en utilisant une loupe binoculaire mais le degré de résolution obtenu n'est pas toujours
Mortreuil, J.C.
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