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Avaliação da atividade mnemônica das frações butanólica e rica em saponinas de Ilex paraguariensis [PDF]
, 2015 TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Biologia.A Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (Aquifoliaceae), conhecida popularmente como erva-mate, é uma espécie arbórea nativa da América do Sul.
Pieri, Claudini Honório de
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Food Science &Nutrition, Volume 14, Issue 5, May 2026.Herbal‐extract‐enriched beverages are emerging as promising functional foods that combine sensory appeal with health‐promoting bioactives. This review summarizes their formulation in hot and cold beverages, focusing on processing challenges, physicochemical stability, sensory quality, encapsulation strategies, health benefits, safety, and regulatory ...
Farhang Hameed Awlqadr +6 more
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Análise de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) nas etapas do processamento da erva-mate (Ilex paraguariensis) e caracterização química dos resíduos da trituração para o desenvolvimento de produto [PDF]
, 2012 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2009A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma espécie nativa da Argentina, Brasil e Paraguai e tem ...
Vieira, Manoela Alano
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Revista Brasileira de Ciências Ambientais, 2022 Copper (Cu) is one of the main heavy metals contaminating the soil. Plants have different behavior in terms of tolerance and toxicity to metals, being able to grow and produce even in soils contaminated with high concentrations.
Djavan Antonio Coinaski +5 more
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Journal of Food Science, Volume 91, Issue 5, May 2026.ABSTRACT This study investigates the impact of cryoconcentration as a nonthermal enrichment strategy on the chemical, antioxidant, mineral, and sensory properties of mixed beverages composed of grape juice (SU) and yerba mate extract. Aqueous yerba mate extract was subjected to two successive cryoconcentration stages, and the enriched fraction (EMC1.5)
Valter Oliveira de Souto +10 more
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Microencapsulação por spray drying do extrato crioconcentrado de erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) empregando a maltodextrina como agente encapsulante [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2014.Nos diversos trabalhos científicos têm sido demonstrados os efeitos benéficos da Ilex ...
Nunes, Graciele Lorenzoni
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Restoration Ecology, Volume 34, Issue 4, May 2026.Abstract Introduction The Brazilian Atlantic Forest (BAF) is a biodiversity hotspot, and inoculating native seedlings with plant growth‐promoting microorganisms (PGPMs) may enhance seedling vigor for forest restoration. Objectives We performed a meta‐analysis to evaluate the effects of PGPMs on BAF seedlings and identify strategies to optimize ...
Yanka R. Kondo +3 more
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Caracterização e avaliação da erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.), beneficiada no Estado de Santa Catarina [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaA erva-mate (Ilex paraguariensis St.
Mendes, Rose Maria de Oliveira
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Composition of Ilex paraguariensis aqueous extracts.
, 2018 Composition of Ilex paraguariensis aqueous extracts.
Priscila Gubert (460963) +7 more
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Monitoreo de poblaciones silvestres del género Ilex en la Reserva Natural del Bosque Mbaracayú
Revista de la Sociedad Científica del Paraguay, 2019 Dentro de la Reserva Natural del Bosque Mbaracayú se encuentran diversas comunidades vegetales naturales, siendo una de ellas un tipo de formación boscosa conocida popularmente como “ka´a ti” en esta donde se han realizado monitoreos de poblaciones ...
Laura Rodríguez, Claudia Rolón
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