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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2012 La pitaya amarilla [Hylocereus megalanthus (Haw.) Britton et Rose] es una cactácea nativa de la región del Caribe de América del Sur. Es una fruta exótica de gran importancia económica en Colombia debido a que es el segundo país exportador en el mundo. A
Clara Quijano-Célis +2 more
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Fossil fuel industry influence in higher education: A review and a research agenda
WIREs Climate Change, Volume 15, Issue 6, November/December 2024.A growing research agenda: Timeline of the cumulative number of news articles (black, left axis), white paper reports (red, right axis), and peer‐reviewed and academic publications (green, right axis) concerning fossil fuel industry ties to higher education.
Sofia Hiltner +5 more
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Métodos para la desinfección en la industria alimentaria [PDF]
, 2017 En la industria alimentaria todos los utensilios, equipos, superficies y ambientes de trabajo deben ser desinfectados para asegurar que se alcanzan unas condiciones higiénicas suficientes que garanticen la inocuidad de los alimentos, eviten ...
Barrera Puigdollers, Cristina +2 more
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Economía Agraria y Recursos Naturales, 2011 El presente trabajo analiza la evolución de la industria alimentaria de la economía española a lo largo del período 1986-1998. El objetivo es llegar a conclusiones acerca de la especialización productiva, la demanda y los intercambios con el exterior ...
Mercè Sala Rios
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Andean Lima Bean Ecology and Its Potential Contribution to Food Security
Legume Science, Volume 6, Issue 2, June 2024.ABSTRACT The Andean lima bean (ALB) (Phaseolus lunatus L.), also known as “Pallar” in Peru, is a large, semi‐flat, kidney‐shaped rarely investigated legume. This ancestral legume lacks in‐depth scientific reports and is mainly cultivated in the coastal region of the Ica valley. Its consumption dates back to ancient times, as evidenced by archaeological
Isabel Milagros Gavilan‐Figari +4 more
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¿APRENDER, DESAPRENDER Y REAPRENDER EN LA EDUCACIÓN EN RED?
Tecnología Educativa, 2018 El contexto internacional se proyecta hacia una educación de calidad. El cambio paradigmático a inicios del siglo XXI por el desarrollo de las TIC provoca un desafío pedagógico en la educación acorde con la sociedad del conocimiento, pero los resultados
Pedro Enrique Rodríguez Valle +1 more
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Co‐production of agroecological innovations to improve sustainability in South American fruit farms
People and Nature, Volume 6, Issue 2, Page 833-848, April 2024.Abstract Agricultural intensification and expansion are the main drivers of biodiversity loss that continue to increase this century, especially in South America. International markets and global policy provide incentives and frameworks to address this, but these are unlikely to be effective unless farmers on the ground are enabled and motivated to ...
Fabiana Oliveira da Silva +10 more
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Industria alimentaria, tecnologías emergentes
, 2021 Descripció del recurs: 2 de juny de 2006Suministrar alimentos a la población sigue siendo la principal preocupación de la humanidad en el siglo XXI y, en este sentido, la tecnología desempeñará un papel muy importante.
Raventós Santamaria, Mercè
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PREMIO NACIONAL DE QUÍMICA 2011
Revista CENIC Ciencias Químicas, 2012 Jorge Antonio Pino Alea se graduó en la Universidad de La Habana en 1975. En 1980, obtuvo el título de Doctor en Ciencias Técnicas en el Centro Nacional de Investigaciones Científicas y en el 2011, el de Doctor en Ciencias en el Instituto de Farmacia y ...
Jorge Antonio Pino Alea
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Applications in Plant Sciences, Volume 12, Issue 2, March-April 2024.Abstract Premise During the COVID‐19 pandemic lockdown, all laboratory work was suspended, and we were obliged to work from home, causing delays in our research. As the disruption to supply chains made it difficult to obtain our regular lab supplies, we were obliged to search for substitutes.
Guillermo Angeles +1 more
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