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E-RPH, 2020 En 2019 el Gobierno de Cantabria incoó expediente para la declaración del edificio de La Lechera de Torrelavega como Bien de Interés Cultural con la categoría de monumento.
Gerardo J. Cueto Alonso
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América Latina en la Historia Económica, 2013 Este artículo presenta resultados de una investigación basada en fuentes primarias. Revaloriza el conocimiento de procesos históricos espacial y temporalmente particularizados.
Gabriela Olivera
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2021 El objetivo de este trabajo fue aislar e identificar levaduras del lactosuero del queso Paipa y evaluar su potencial probiótico (in vitro) para su uso en alimentación animal.
Ricardo Enrique López Barreto +4 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2022 El impacto negativo del estrés por calor (EC) en la ganadería lechera repercute en cuantiosas pérdidas económicas a nivel mundial, dado que reduce la producción de leche, la eficiencia reproductiva y la vida productiva de las vacas.
Abelardo Correa-Calderón +3 more
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Ciencia Veterinaria, 2019 La fiebre de leche o hipocalcemia continúa siendo una de las enfermedades metabólicas de mayor prevalencia en la industria lechera, como consecuencia a una continua selección de los animales por productividad.
Pedro Melendez
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Enfermedad podal en bovinos: prevalencia y asociación con algunas variables
Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2021 La enfermedad podal constituye uno de los síndromes más difíciles de controlar en la industria lechera. El presente estudio tuvo como objetivo cuantificar la prevalencia de enfermedad podal, evaluando su asociación con factores como raza, orden de parto ...
L. M. Arrieta +2 more
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Cuando la protesta rural ocupa el asfalto: la “folga do leite” en Galicia (1978)
Investigaciones Históricas, 2020 En este texto nos acercamos a los orígenes, en la década de 1970, de un conflicto productivo que, de manera cíclica, ha tenido una gran incidencia en la sociedad y la opinión pública gallegas: las protestas de los ganaderos ante los bajos precios de ...
Ana Cabana Iglesia +1 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2018 El objetivo fue discutir el efecto del isómero trans-10, cis-12 del ácido linoleico conjugado (ALC) en el síndrome de depresión de grasa láctea (SDGL) en vacas, caracterizado por reducir hasta en 50 % la concentración de grasa en leche.
Lorenzo Danilo Granados Rivera +1 more
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La producción lechera en la pampa seca
H-Industri@El despliegue de iniciativas políticas en La Pampa orientadas a la tecnificación del agro y la diversificación de la estructura productiva son temáticas que atrajeron la atención historiográfica.
Federico Martocci
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Industria lechera en méxico: parámetros de la producción de leche y abasto del mercado interno
Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 2017 Desde el inicio de los anos noventa, la produccion de leche en Mexico crecio a una tasa media anual de 1.3%, ocupando el lugar dieciseis en la produccion mundial del lacteo, con un 3% del total. De acuerdo con SIAP-SAGARPA (2014), la produccion de leche de bovino en 2014 fue de 11,108.4 millones de litros, con valor de 62,000 millones de pesos.
Loera, Jesús, Banda, José
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