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Capacidad productiva de una industria láctea del Puyo, Ecuador

open access: yesECA Sinergia, 2017
La producción es una actividad diaria que llevan las empresas, desde una pequeña industria hasta una gran industria, aprovechando al máximo los recursos disponibles, dependiendo de la capacidad de producción que posee la planta procesadora para entregar ...
Neyfe Sablón Cossío
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Reflexiones acerca de la adopción y extensión de un modelo de producción de leche estacional en Camagüey, Cuba

open access: yesPastos y Forrajes, 2017
Con el objetivo de reflexionar sobre criterios generales para la adopción y extensión de un modelo de producción lechera estacional en la provincia de Camagüey, se presentan consideraciones relativas a las posibilidades y potencialidades de la producción
Servando Andrés Soto-Senra   +6 more
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Desarrollo territorial y eficiencia sistémica. El caso de la cuenca lechera caprina de Santiago del Estero (Argentina) [PDF]

open access: yes, 2009
Este trabajo nos da un pantallazo general sobre dos aspectos muy estudiados en la actualidad: el desarrollo territorial rural y la eficiencia (como elemento clave para la competitividad) y se propone dar visibilidad a la relación existente entre ambos ...
Ramiro Rodru00EDguez Sperat   +2 more
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La leche es mía: Datos y reflexiones sobre el oligopolio lácteo [PDF]

open access: yes, 2010
«La política de monopolio es una mala política». Eso dijo Adam Smith, padre de la doctrina neoliberal en 1776. Y continuaba: «La ventaja que procura a cierto tipo de personas se torna, por conductos muy distintos, en perjuicio para los intereses ...
Veterinarios Sin Fronteras
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Alertas a considerar para proteger los cuartos sanos de la ubre bovina

open access: yesRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2017
Mastitis continúa siendo la causa más importante de pérdidas económicas para la industria lechera en todo el mundo. Los programas de alertas tradicionales han empleado un enfoque que no ha logrado mejoras sostenibles en la calidad de la leche.
Enzo Capurro
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Sobre los orígenes de la industrialización en el sector alimentario : Cataluña, 1880-1935 [PDF]

open access: yes, 2003
Hoy en día las industrias alimentarias ocupan un lugar destacado en la reproducción de la actividad económica. Además de centralizar la elaboración de aquellos productos y articular al conjunto del sector agroalimentario, aquellas industrias condicionan ...
Pujol, Josep   +1 more
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Evaluación de la cinética de crecimiento de saccharomyces cerevisiae utilizando un medio de cultivo a base de melaza de caña y suero lácteo

open access: yesAgroindustrial Science, 2015
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar los residuos principales provenientes de la industria azucarera y lechera, como son la melaza de caña y suero lácteo como sustrato para la producción de Saccharomyces cerevisiae, teniendo ...
Julio Aguilar   +8 more
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Método integral para la gestión de la producción de lechería especializada, en el trópico alto cundinamarqués : documento técnico de soporte [PDF]

open access: yes, 2018
Libro que establece un método integral para la gestión de la producción de leche especializada en fincas de productores pertenecientes al trópico alto cundinamarqués producto del análisis del sistema de producción de leche cruda de la finca San Pedro del
Mesa Reyes, José Antonio   +1 more
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Plan de negocio agro-ambiental “Lorena” [PDF]

open access: yes, 2010
Breve explicación de Fideicomiso de Apoyo a la Inversión en la Zona Norte (FIDENORTE) -- La Ganadería y la actividad lechera en El Salvador -- Proceso de producción de leche de ...
Corina Pérez, Irma   +2 more
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Informe sobre Cuestiones Agrícolas de un Viaje a California y a Méjico

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 1939
La magnitud de la industria agrícola, del Estado de California, es imposible de abarcarla y apreciarla. El éxito de la industria frutera de California se debe, a demás de las condiciones excepcionales de la región, a los cuidados que se tienen con los ...
Navarro Ospina Francisco
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