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Isolamento de um inibidor de tripsina de sementes de Hymenaea courbaril Lee & Langenh por cromatografia de troca iônica. [PDF]

, 2019
ANDRADE, L. B. da S., BRITO, M. S. de, SALLES, H. O., SOUSA, K. R. de, SOUZA, Y. F.   +4 more
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Avaliação do teor de inibidor de tripsina de kunitz e de isoflavonas em grãos de soja germinados da cultivar BRS 213. [PDF]

, 2013
CARRÃO-PANIZZI, M. C., CRANCIANINOV, W. S., FREITAS, A. M., MANDARINO, J. M. G., SANTANA, A. C.   +4 more
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Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento. [PDF]

, 2014
OLIVEIRA, M. A. de
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Determinação do inibidor de tripsina de kunitz em soja crua e tratada de cultivares brasileiras. [PDF]

, 2013
BENASSI, V. de T., CRANCIANINOV, W. S., FREITAS, A. M., MANDARINO, J. M. G., SANTANA, A. C.   +4 more
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Composição química de soja verde para consumo como hortaliça. [PDF]

, 2013
CARRÃO-PANIZZI, M. C., CRANCIANINOV, W. S., FREITAS, A. M., MANDARINO, J. M. G., SANTANA, A. C., URRUTIA, C. R.   +5 more
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Qualidade nutricional de farelos destoxificados de pinhão manso. [PDF]

, 2016
CONTE, C., FREITAS, S. C., SANTOS, J. O., SILVA, T. S., SIMAS, E. S.   +4 more
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Estrutura cristalográfica do inibidor de tripsina purificada de sementes de Enterolobium contortisiloquum e modelagem molecular de seus complexos com tripsina, trombina e fator Xa. [PDF]

, 2015
openaire   +1 more source

Efeito da pressão de homongeneização nas propriedades funcionais do leite de soja em pó. [PDF]

, 2013
ARAUJO, F. B., CABRAL, L. C., MAIA, L. H., WANG, S. H.   +3 more
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Qualidade nutricional de farelos destoxificados de mamona. [PDF]

, 2016
CONTE, C., FREITAS, S. C., SANTOS, J. O., SILVA, T. S., SIMAS, E. S.   +4 more
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Desenvolvimento de um imunossensor eletroquímico para identificação do inibidor da tripsina (alergénio Gly m TI) da soja em matrizes alimentares

, 2022
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