Degradabilidade ruminal in situ da matéria seca e proteína bruta de duas variedades de grão de soja com diferentes teores de inibidor de tripsina, em bovinos [PDF]
Revista Brasileira de Zootecnia, 2002 Foram utilizados quatro bovinos da raça holandesa canulados no rúmen, distribuídos em blocos, ao acaso, alimentados a pasto de coast-cross (Cynodon dactylon). Os animais foram suplementados com ração concentrada contendo grãos de soja moídos colocados no rúmen, às sete e às dezoito horas. Em todos os animais foram incubados sacos de náilon com amostras
Silva, Leandro das Dores Ferreira da +5 more
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Inibidores de papaina e tripsina em frações proteicas de sementes de Libidibia ferrea (Mart. ex Tul.). [PDF]
, 2019 Verificar a inibição da papaína e da tripsina por frações protéicas de sementes de Libidibia ferreae seu perfil ...
ALVES, J. P. de A. +4 more
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Composição centesimal, teores de isoflavonas e inibidor de tripsina em cultivares de soja especiais para a alimentação humana. [PDF]
, 2012 A soja é considerada uma das principais culturas mundiais por apresentar ampla variabilidade genética e morfológica, que resulta em plantas distintas em relação à composição dos grãos, a à produtividade, à resistência a doenças e pragas e ao cultivo em ...
ALVES, F. P. +4 more
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Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica, na glicemia e nos lipídios sangüíneos em ratos. [PDF]
, 2011 O feijão representa importante fonte de proteína e pode auxiliar na modulação dos níveis de glicose e lipídios sangüíneos. Objetivou-se avaliar o valor protéico e funcional de variedades de feijão.
BASSINELLO, P. Z. +3 more
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Caracterização de genótipos de soja-hortaliça por análise de componentes principais
Ciência Rural, 2015 O presente estudo teve como objetivo caracterizar genótipos de soja-hortaliça, por meio de características agronômicas, nutricionais e antinutricionais, utilizando-se a Análise de Componentes Principais.
Dora Enith Tobar-Tosse +5 more
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<b>ATIVIDADE DE INIBIDORES DE PROTEASES EM LINHAGENS DE SOJA GENETICAMENTE MELHORADAS*</b>
Alimentos e Nutrição, 2008 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Este estudo teve como objetivo ajustar um método de determinação de inibidores de quimotripsina, determinar a atividade ...
L. R. CARDOSO +6 more
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Ciência Animal Brasileira, 2016 A espécie Cochliomyia hominivorax, conhecida popularmente como mosca da bicheira, é um parasita obrigatório de animais de sangue quente e sua distribuição geográfica estende-se por toda a América do Sul, excetuando-se o Chile.
Denise Gonçalves Teixeira +3 more
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Proteínas de feijão caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp]: caracterização e aplicação nutricional. [PDF]
, 2011 Utilização e valor protéico; Proteínas de reserva; Protéinas tóxicas.bitstream/item/35890/1/Doc44 ...
FREIRE FILHO, F. R. +1 more
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Brazilian Journal of Health Review, 2019 Introduction: The trypsin inhibitor isolated from tamarind seeds (Tamarindus indica L.) (ITT) presents a satiety and anti-inflammatory action in an experimental model. Associated with this, the encapsulation of bioactive proteins acts to promote an improvement and prolongation of the action of these assets. Purpose: To evaluate the nanoencapsulation of
Morais, Ana Heloneida de Araújo +8 more
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Análise in silico da estabilidade estrutural de um inibidor de proteases em complexo com a tripsina [PDF]
, 2019 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Química, 2016. ; O inibidor de serinoproteases da família Bowman-Birk Black eyed-pea Trypsin/Chymotrypsin Inhibitor (BTCI), encontrado em grãos de feijão de corda Vigna unguiculata, é uma proteína com enorme potencial biotecnológico, sendo destacado seu ...
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