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Manejo pós-colheita do pêssego na produção integrada de frutas. [PDF]
, 2011 bitstream/CPACT-2009-09/11678/1/artigo-Cantill_pess.pdfPublicado também no Jornal da Fruta e Revista ...
FLORES CANTILLANO, R. F.
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[Water safety and quality and school feeding: approaches in Latin America and the CaribbeanInocuidade e qualidade da água e alimentação escolar: abordagens na América Latina e no Caribe]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Mucinhato RMD +4 more
europepmc +1 more source
Princípio de precaução e preocupação ética: um casamento racional? [PDF]
, 2002 xx
Dominique Vermersch, Marielle Matthee
core +2 more sources
Boas práticas agrícolas. [PDF]
, 2017 O presente trabalho tem por objetivo fornecer aos produtores informações úteis para a implementação das boas práticas agrícolas, necessárias para assegurar a inocuidade de frutas e hortaliças.
ASSIS, J. S. de
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CORANTES ARTIFICIAIS EM ALIMENTOS
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">O emprego de aditivos químicos é, sem dúvida, um dos mais polêmicos avanços alcançados pela indústria de alimentos. Os corantes artificiais pertencem a uma dessas classes de aditivos alimentares e têm sido objeto de muitas ...
Marcelo Alexandre PRADO +1 more
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Código de boas práticas de conservas de sardinha e do tipo sardinha [PDF]
, 2006 Este código apresenta indicações tecnológicas e requisitos essenciais de higiene, respeitantes à produção de conservas de sardinha ou de outras definidas legalmente do tipo sardinha a partir de peixe fresco ou ...
Braz, Nídia +4 more
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Orientações alimentares: contribuição para os bancos de alimentos. [PDF]
, 2013 Considerações gerais sobre segurança alimentar; Princípios de uma alimentação saudável; Alimentação: noções básicas; Os nutrientes e suas funções.bitstream/item/83861/1/ct93-2006 ...
OLIVEIRA, S. P. de
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O Mundo da Saúde, 2008 As doenças de origem alimentar são consideradas um dos maiores problemas de saúde pública do mundo. Sua causa principal envolve o consumo de alimentos contaminados com microorganismos patogênicos, toxinas microbianas ou substâncias químicas.
Annelisa Farah da Silva +2 more
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A Microbiologia como ferramenta de extensão para a educação em saúde
Revista Brasileira de Extensão UniversitáriaA Microbiologia é uma ciência imprescindível na avaliação da qualidade e, por conseguinte, da inocuidade dos alimentos. A qualidade do leite e dos produtos lácteos influencia a saúde dos consumidores e a subsistência dos pequenos produtores. As ações de
Vanessa Aglaê Martins Teodoro +7 more
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Condições higiênico-sanitárias de desembarque pesqueiro em cinco municípios do estado do Rio de Janeiro. [PDF]
, 2017 Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
CALIXTO, F. A. A. +6 more
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