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Trypanorhyncha cestodes parasites of guaivira important in seafood hygiene
Fish belonging to Oligoplites genus are found along the Americas' Atlantic coast. Cestodes belonging to the Trypanorhyncha order, although not possessing zoonotic character, can provide repulsive aspect to seafood; studies have shown that these cestodes ...
Juliana Calil ZUCHINALLI +4 more
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Prevalence of Leptospira serogroups in buffaloes from the Brazilian Amazon
Buffalo production in Brazil is one of the fastest growing activities, not just for food or employment but also as a cultural factor, mainly in Amazonia, which leads to close contact between these animals and humans. The serology performed revealed that in the Brazilian Amazon, leptospirosis was present in buffaloes and seemed to have a unique profile,
Israel B. Guedes +6 more
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Inspection and diagnosis techniques for concrete structures: Practical applications [PDF]
Now more than ever, sustainability is a key concern across various sectors of society. In civil engineering, the pursuit of optimised and increasingly non-invasive methods to assess existing reinforced concrete structures has led to more sustainable ...
Santos João +2 more
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O ponto de vista da população sergipana quanto aos produtos apícolas
Os produtos apícolas são mel, cera, própolis, geleia real, pólen e apitoxina. O Brasil é um dos maiores exportadores de mel de abelha, devido a grande variedade de flora e clima tropical.
Rafaela Prado Gomes +2 more
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No ano 2012-2013, a Inspeção-Geral de Educação e Ciência (IGEC) através do programa Avaliação Externa de Escola avaliou 122 agrupamentos de escolas e 22 escolas não agrupadas.
Augusto Patrício Lima Rocha +1 more
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Coagulase-positive Staphylococci in Minas Frescal cheeses produced in family agroindustries
The aim of this work was to quantify Coagulase Positive Staphylococci (CPS) in Minas Frescal cheese produced in six non-inspected agroindustries, three of which use raw milk and three use pasteurized milk.
Mariana Barboza Vinha +2 more
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Avaliaram-se a evolução da contaminação microbiana de queijo-de-minas frescal durante sua vida de prateleira e a padronização e qualidade de sete marcas (A a G) de queijo (3 a 4 lotes de cada), adquiridas em supermercados de São Paulo.
J.S. Rocha, F.C.A. Buriti, S.M.I. Saad
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Foram examinadas amostras de 3.774 suínos adultos, abatidos sob inspeção federal entre os anos de 2002 e 2004 na cidade de Palmas, Estado do Paraná, Brasil, utilizando-se a técnica da digestão artificial de amostras coletivas com agitador magnético para ...
Heitor Daguer +2 more
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Os critérios para condenação e liberação de órgãos submetidos ao serviço oficial de inspeção de carnes têm sido controversos. Argumenta-se que órgãos que não apresentam lesões macroscópicas visíveis podem ainda assim apresentar alterações microscópicas ...
Ricardo Evandro Mendes, Célso Pilati
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O queijo colonial, típico dos estados do sul do Brasil, pode ser uma grande fonte de contaminação microbiológica, principalmente se o leite utilizado para a sua fabricação não for pasteurizado, propiciando a proliferação de diversas bactérias patogênicas.
Daiana Caroline Eichler +1 more
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