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O Sistema de Inspeção de São Paulo (SISP), em parceria com a Secretaria de Agricultura, é responsável por fiscalizar a segurança sanitária de produtos de origem animal, como carnes, ovos, laticínios, pescados e mel, vegetal, incluindo verduras, legumes,
Eduarda de Aviz Rocha +6 more
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O Sistema de Inspeção de São Paulo (SISP), em parceria com a Secretaria de Agricultura, é responsável por fiscalizar a segurança sanitária de produtos de origem animal, como carnes, ovos, laticínios, pescados e mel, vegetal, incluindo verduras, legumes,
Eduarda de Aviz Rocha +6 more
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International Seven Journal of Multidisciplinary
Objetivo: Revisar os avanços e aplicações das técnicas espectroscópicas NIR e Raman na inspeção não destrutiva de carnes e leite, destacando sua relevância para a Medicina Veterinária, segurança alimentar e prevenção de fraudes.
Alice Leder St John +13 more
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Objetivo: Revisar os avanços e aplicações das técnicas espectroscópicas NIR e Raman na inspeção não destrutiva de carnes e leite, destacando sua relevância para a Medicina Veterinária, segurança alimentar e prevenção de fraudes.
Alice Leder St John +13 more
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2nd Seven Global Congress of Multidisciplinary Studies
A segurança alimentar em produtos de origem animal continua sendo um desafio constante para a saúde pública, especialmente considerando os riscos de contaminação ao longo da cadeia produtiva.
J. D. L. Santos +7 more
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A segurança alimentar em produtos de origem animal continua sendo um desafio constante para a saúde pública, especialmente considerando os riscos de contaminação ao longo da cadeia produtiva.
J. D. L. Santos +7 more
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SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E NÍVEL DE CONHECIMENTO DA COMUNIDADE SOBRE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e EducaçãoEsse artigo buscou analisar a segurança alimentar e o nível de conhecimento de uma comunidade no sertão da Paraíba sobre os Produtos de Origem Animal (POA).
Maria Eduarda Peres Oliveira +7 more
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Observatorio de la Economía Latinoamericana
A rastreabilidade de produtos de origem animal tornou-se essencial diante da crescente complexidade das cadeias agroalimentares e das exigências sanitárias, ambientais e comerciais impostas pelos mercados globais.
Marilene Felipe Santiago +10 more
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A rastreabilidade de produtos de origem animal tornou-se essencial diante da crescente complexidade das cadeias agroalimentares e das exigências sanitárias, ambientais e comerciais impostas pelos mercados globais.
Marilene Felipe Santiago +10 more
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Cuadernos de Educación y Desarrollo
O Brasil destaca-se como o maior exportador mundial de carne bovina e de frango, impulsionando sua posição de liderança no agronegócio. No entanto, desafios significativos permeiam a cadeia produtiva de carne, especialmente no que tange à segurança ...
Ana Cecília Campos Palhares +9 more
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O Brasil destaca-se como o maior exportador mundial de carne bovina e de frango, impulsionando sua posição de liderança no agronegócio. No entanto, desafios significativos permeiam a cadeia produtiva de carne, especialmente no que tange à segurança ...
Ana Cecília Campos Palhares +9 more
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International Seven Journal of Multidisciplinary
Objetivo: Avaliar o impacto da fiscalização veterinária na redução de surtos de doenças transmitidas por alimentos contaminados, analisando a eficácia das inspeções sanitárias, o controle microbiológico e a implementação de protocolos de segurança ...
Priscila Uchôa Lima +10 more
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Objetivo: Avaliar o impacto da fiscalização veterinária na redução de surtos de doenças transmitidas por alimentos contaminados, analisando a eficácia das inspeções sanitárias, o controle microbiológico e a implementação de protocolos de segurança ...
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Revista JRG de Estudos Acadêmicos
Este trabalho tem o intuito de identificar as bactérias comumente encontradas em sushis vendidos em duas redes de supermercados na região de Foz do Iguaçu/Paraná, indicando quais riscos essas podem trazer à saúde e quais possíveis doenças podem provocar.
Anna Laura Salvatti +6 more
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Este trabalho tem o intuito de identificar as bactérias comumente encontradas em sushis vendidos em duas redes de supermercados na região de Foz do Iguaçu/Paraná, indicando quais riscos essas podem trazer à saúde e quais possíveis doenças podem provocar.
Anna Laura Salvatti +6 more
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INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e EducaçãoA inspeção de produtos de origem animal exerce um papel essencial na garantia da saúde pública, assegurando que alimentos de origem animal cheguem ao consumidor em condições seguras, dentro dos padrões higiênico-sanitários exigidos.
Ricardo Henrique Izidoro Xavier +1 more
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O CONSUMIDOR E OS SELOS DE INSPEÇÃO NA COMPRA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL EM BELÉM, PA
Asclepius International Journal of Scientific Health ScienceEste estudo investigou a verificação de selos de inspeção por consumidores de Belém-PA. O objetivo foi analisar a presença de selos de inspeção em diferentes locais de comercialização e avaliar o comportamento do consumidor frente a esses selos.
Camila da Silva Lopes +5 more
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