Inspeção alimentar – produtos de origem animal

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INSPEÇÃO EM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (OVOS): DA ORIGEM AO PRODUTO FINAL

Revista ft
O ovo é a proteína animal com maior valor biológico e também de maior acessibilidade. Porém, para que chegue ao prato do consumidor oferecendo menores riscos à saúde pública e considerando um maior conforto às galinhas poedeiras, é necessário um ...
B. Gonzalez +4 more
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IMPACTO DAS REDES SOCIAIS NA OPINIÃO DOS JOVENS SOBRE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação
Reconhecendo a relevância do agronegócio para a economia nacional e para a segurança alimentar, esta revisão de literatura teve como objetivo analisar a percepção dos jovens brasileiros em relação ao consumo de produtos de origem animal, com ênfase na ...
Sabrina Kömmling +4 more
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Estudo retrospectivo das inspeções periódicas realizadas pela Adagro-Sede, entre dezembro de 2020 a dezembro de 2023, em indústrias de produtos de origem animal da Região Metropolitana do Recife, e as não conformidades encontradas nos programas de autocontrole

Medicina Veterinária (UFRPE)
A Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco (Adagro) promove atividades de defesa, inspeção e fiscalização agropecuária no estado de Pernambuco.
Geovania de Souza Cordeiro +6 more
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ANÁLISE DOS PROJETOS DE LEI EM TRAMITAÇÃO NO CONGRESSO NACIONAL ENVOLVENDO A INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Revista UNINGÁ, 2017
A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal é regida pela Lei 1283 de 1950, principalmente no que concerne à jurisdição dos serviços de inspeção da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios.
Caetano Vaz dos Santos, S. T. J. Reis, Ê. Pereira +2 more
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Risco epidemiológico de zoonoses transmitidas por alimentos de origem animal vendidos sem inspeção: uma análise em mercados informais

Observatorio de la Economía Latinoamericana
A transmissão de zoonoses por alimentos de origem animal, especialmente os comercializados de maneira informal, é uma preocupação crescente para a saúde pública. Este estudo teve como objetivo analisar os riscos epidemiológicos e sanitários associados ao
João Paulo Yoshio Prado Cerqueira Kubota +14 more
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CONSCIENTIZAÇÃO INFANTIL SOBRE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

REVISTA PRÁTICAS EM EXTENSÃO
A interação entre humanos e animais é fundamental, especialmente na alimentação e nos cuidados com os pets. No entanto, a ética animal e a origem dos alimentos são pouco exploradas na infância.
Yasmim Rodrigues de Matos da Silva +9 more
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Pesquisa de Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus e Vibrio vulnificus em produtos de origem animal clandestinos e em amostras de efluentes hídricos no norte do Tocantins

Semina: Ciências Agrárias
Espécies de Vibrio spp. são responsáveis por diversas doenças, como a cólera, de importância em saúde pública e ambiental. Estes patógenos possuem veiculação hídrica e também podem ser transmitidas por alimentos, causando sérios danos à sociedade devido ...
Yron Moreira Rodrigues +3 more
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PERCEPÇÃO DA POPULAÇÃO BRASILEIRA SOBRE CONDIÇÕES HIGIÊNCIO SANITÁRIAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Revista da Medicina Veterinária do Unifeso
Atualmente, as doenças transmitidas por alimentos (DTA), principalmente os de origem animal, têm ocorrido com bastante frequência, trazendo riscos para a saúde humana.
Fabiana Fernandes de Souza Pereira +5 more
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A IMPORTÂNCIA DA ATUAÇÃO DO MÉDICO VETERINÁRIO NA INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E A PREVENÇÃO DA TRANSMISSÃO DE DOENÇAS

Anais do(a) Anais do SciVet: Encontro técnico-científico de Medicina Veterinária, 2023
Murilo Ullrich Antunes de Lima
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IMPORTÂNCIA DA INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NA SAÚDE DO CONSUMIDOR

Anais do I Congresso Brasileiro On-line de Clínica Médica Veterinária, 2023
Vitoria Thais da Silva
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