Intolerancia a la lactosa: etiología y mecanismos que la originan
Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 La lactosa es el disacárido de la leche y de sus derivados; la enzima lactasa, localizada en el borde de cepillo del intestino delgado, cataliza su digestión. La actividad de esta enzima aumenta en la gestación tardía y se mantiene así hasta el destete, cuando desciende su actividad enzimática, siendo ésta la forma cinética presente en adultos ...
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Propuesta para la elaboración de una bebida láctea energizante a partir del lactosuero en la empresa Casalac [PDF]
, 2017 The present work presents a proposal for the elaboration of an energy drink through the use of the nutritional properties of whey, which are obtained as a by-product in the cheese production of the company Casalac, located in the municipality of Casanare.
Forero Figueredo, Michael Antonio +1 more
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Algunas dietas modificadas en hidratos de carbono
Revista Cubana de Medicina, 2002 Se realizó este trabajo para orientar a los especialistas de la asistencia médica en materia de alimentación y nutrición, lo relacionado con algunas dietas modificadas en hidratos de carbono como son las que se deben indicar en el síndrome de Dumping y ...
Miriam Bolet Astoviza +1 more
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Nutrición enteral en el recién nacido prematuro [PDF]
, 2015 Introducción: Según la OMS la mala alimentación está asociada al 35% de las muertes de la niñez, esto hace que haya que tener un especial cuidado de la nutrición del recién nacido prematuro. Para ellos existen varias formas de nutrición enteral, la forma
Berrocal Hernández, Javier
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PAPILLA DE ARROZ EN LA DIETA DE NIÑOS DESNUTRIDOS
Archivo Médico de Camagüey, 2004 En los niños con una desnutrición energéticoproteica la intolerancia a la leche es frecuente, en ellos se trata de disminuir la cantidad de lactosa de la dieta láctea y se mezcla con fórmulas deslactosadas.
Olga Lidia García Peña +4 more
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Intolerancia a la lactosa: en quién y por qué
Anales de Pediatría, 2008 La lactosa es un disacarido presente en la leche de los mamiferos que supone la mayor fuente de hidratos de carbono durante la lactancia. Se sintetiza por accion de la lactosa sintetasa a partir de la glucosa en la glandula mamaria, y esta formada por una molecula de glucosa y otra de galactosa unidas por un enlace -1,4.
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Tratamiento del Síndrome de Intestino Irritable con complejo homeopático comparado con propinoxato [PDF]
, 2015 Introducción: En El Salvador, las consultas por enfermedades del Sistema digestivo representan la tercera causa de consulta en atención primaria, con una tasa de 6.8% para el sexo femenino y 2% para el sexo masculino en el 2008.
Díaz Menjívar, Leví Alejandro +2 more
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La fisioterapia en el cólico del lactante: Revisión bibliográfica [PDF]
, 2016 El cólico del lactante se considera una alteración benigna de etiología multifactorial, que suele aparecer en las primeras semanas de vida y desaparece espontáneamente alrededor de los 4 o 5 meses.
Corbella Gamazo, Silvia
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Elaboración de un nuevo sabor de YOGURT a base de ¨MERMELADA DE BOROJO¨, en la empresa láctea COOPROLECHE, ubicada en la Comarca el Triunfo, Municipio El Almendro, durante el segundo semestre del año 2014 [PDF]
, 2016 La presente investigación se llevó a cabo en la Empresa Láctea Cooproleche ubicada en la comarca El Triunfo Municipio El Almendro. El objetivo principal de esta investigación fue Elaborar un nuevo sabor de “YOGURT” a base de “MERMELADA DE BOROJO ...
Castro Hurtado, German Luis +2 more
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Medicina Balear 1998, vol. 13, n. 3 [PDF]
Medicina Balear, òrgan de la Reial Acadèmia de Medicina de les Illes Balears, publica en català, castellà o anglès treballs originals, articles de revisió, cartes al director i altres escrits d'interès relacionats amb les ciències de la salut i presta ...
Reial Acadèmia de Medicina de les Illes Balears
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