Results 1 to 10 of about 2,121 (105)
Iatreia, 2010 La mayoría de la humanidad presenta Hipolactasia Primaria Tipo Adulto (HPTA), caracterizada por la disminución de la lactasa después del destete, hasta llegar a la adultez con solo el 10% del nivel de la infancia.
Evelyn Mendoza +5 more
doaj +2 more sources
Hábitos de consumo de leche y deficiencia de lactasa intestinal en el Valle del Mezquital
Anales de Antropología, 2011 En esta investigación se analizan algunos procesos adaptativos por los cuales algunos grupos humanos no consumen leche materna, ya que estos no producen la enzima intestinal en cantidades sificientes para metabolizar lácteos; en otros solo ocurre en las ...
Magalí Daltabuit, María Elena Saenz F.
doaj +2 more sources
Revista Científica, 2010 La lactasa o b-galactosidasa (EC 3.2.1.23) es una enzima exclusivamente intracelular en Kluyveromyces marxianus ATCC 8554, por lo que para su liberación existen diversos métodos de extracción.
Xiomara Montiel +3 more
doaj +1 more source
Leche materna deslactosada con la enzima beta galactosidasa para lactantes intolerantes
Avances en Enfermería, 2022 Introducción: los bebés deben beneficiarse de la leche materna, incluso cuando presentan intolerancia a la lactosa. Por esto, se debe recurrir a la obtención de leche materna deslactosada.
Beatriz Lopez Lopez Marin +2 more
doaj +1 more source
The importance of lactose intolerance in individuals with gastrointestinal symptoms
Revista de Gastroenterología de México (English Edition), 2020 Lactose intolerance is a condition with an elevated prevalence worldwide, especially in Latin American, Asian, and African countries. The aim of the present narrative review was to highlight the importance of accurately diagnosing lactose intolerance to ...
S.E. Martínez Vázquez +5 more
doaj +1 more source
Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 Antecedentes: las disacaridasas intestinales pueden ser inhibidas o estimuladas parcialmente en presencia de fibra. Objetivo: evaluar el efecto de los residuos fibrosos de avena (Avena sativa) y caraotas (Phaseolus vulgaris) sobre la actividad in vitro ...
Ana Virginia Ávila +6 more
doaj +1 more source
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2007 Introducción. Un recuento superior a 105 unidades formadoras de colonias por ml de aspirado duodenal se considera la "prueba de referencia" para el diagnóstico de proliferación bacteriana intestinal, a pesar de su caracter invasivo.
Evelyn Mendoza +6 more
doaj +1 more source
Lactasa no persistene: causas, edectos, diagnóstico y tratamiento. Revisión
Revista Complutense de Ciencias Veterinarias, 2017 El proposito de este trabajo es el estudio de la Intolerancia a Lactosa (IL). Se han revisado diversos articulos de revistas cientificas nacionales e internacionales y para completar la informacion se ha recurrido a algunos libros de texto. La IL es una condicion patologica cuya enorme prevalencia muchas veces es desconocida, incluso por los propios ...
L. Jiménez Montoya +1 more
openaire +2 more sources
Lactasa, enzima que descompone a la lactosa
, 2022 Resumen Para hablar de la lactasa primero debemos entender qué es una enzima, para qué sirve y cuáles son sus beneficios en el ser humano. En los últimos años el conocimiento que se tiene respecto a la capacidad catalítica de las enzimas ha permitido la aparición de nuevos productos y procesos como la mejora de procesos, propiedades físicas para así ...
openaire +2 more sources
Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 2017 Mediante la revisión de patentes en la base de datos (BD) de Espacenet y la Superintendencia de Industria y Comercio de Colombia (SIC), se identificaron las tendencias tecnológicas de acuerdo a la producción de jarabe edulcorante o aprovechamiento del ...
James Andrés Gómez-Soto +2 more
doaj +1 more source