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Advances in Laboratory Medicine / Avances En Medicina De Laboratorio, 2020 La malabsorción de lactosa se estudia habitualmente mediante el test de hidrógeno espirado (HBT), aunque su realización no es recomendable cuando la concentración de hidrógeno basal (H2B) es elevada.
Álvaro González, Estibaliz Alegre
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Capacidad de detección de sobrecrecimiento bacteriano o metanogénico intestinal de los test de aliento para intolerancia a lactosa y fructosa en población adulta [PDF]
Advances in Laboratory Medicine / Avances En Medicina De LaboratorioCecilio Santander, Raquel Ferreirós
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Leche materna deslactosada con la enzima beta galactosidasa para lactantes intolerantes
Avances en Enfermería, 2022 Introducción: los bebés deben beneficiarse de la leche materna, incluso cuando presentan intolerancia a la lactosa. Por esto, se debe recurrir a la obtención de leche materna deslactosada.
Beatriz Lopez Lopez Marin +2 more
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Revista Alergia México, 2023 Objetivo: Determinar la prevalencia de alergia a la proteína de la leche de vaca e intolerancia a la lactosa en una muestra de adolescentes tardíos.
Martín Bedolla-Barajas +5 more
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Agronomía Mesoamericana, 2022 Introducción. La caracterización y diversificación de los productos lácteos caprinos es muy importante para fortalecer a este incipiente sector productivo. Objetivo.
María Laura Álvarez-Figueroa +3 more
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Implicaciones sobre la salud humana del consumo de leche de vaca
Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, 2023 El objetivo del artículo es realizar una revisión narrativa sobre las implicaciones en la salud gastrointestinal del consumo de la leche de vaca y derivados lácteos, por lo cual se realizó una búsqueda avanzada y posterior revisión de la literatura en la
Mario Montoya Jaramillo +3 more
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Selección de una levadura para la producción de biomasa: crecimiento en suero de queso
Agronomía Mesoamericana, 2005 Selección de una levadura para la producción de biomasa: crecimiento en suero de queso. El presente proyecto se realizó con el objetivo de recomendar una especie de levadura para la producción de biomasa, utilizando como sustrato el suero de leche del ...
Wendy Zumbado Rivera +2 more
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Revista Mvz Cordoba, 2019 Objetivo. Determinar la fermentación in vitro de consorcios bacterianos ruminales celulolíticos (CBC) conservados por liofilización usando carbón activado, maltosa y lactosa como preservadores. Materiales y métodos. Un CBC se aisló de fluido ruminal de
Javier Texta Nogueda +10 more
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Influencia de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en vacas lecheras
Revista Mvz Cordoba, 2016 RESUMEN Objetivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en el ganado lechero en producción de leche, la composición y calidad. Materiales y métodos.
Rafael Pazinato +9 more
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Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería [PDF]
Revista Mvz Cordoba, 2010 Objetivo. Caracterizar el proceso fermentativo del suero costeño elaborado en Montería. Materiales y métodos. Se caracterizó fisicoquímica y bromatológicamente el producto elaborado artesanalmente en Montería; se evaluó durante 24 horas la fermentación ...
Mónica Simanca S
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