Results 21 to 30 of about 4,107 (177)
Obtención de concentrado de lactosa a partir de lactosuero dulce [PDF]
, 2023 Obtener un concentrado de lactosa a partir de lactosuero dulceEn la actualidad uno de los problemas que enfrenta el sector lácteo es la generación de residuos, en el Ecuador se producen alrededor de 1.2 millones de litros de lactosuero por día, en esta ...
Pillajo Ushiña, Cristian Bladimir
core
Intolerancia a la lactosa [PDF]
, 2019 La intolerancia a la lactosa es un conjunto sintomático caracterizado por problemas digestivos que aparecen como consecuencia de la malabsorción/maldigestión de lactosa.
Sanz Pizano, María Belén
core +1 more source
Intolerancia a la lactosa y efectos en la microbiota [PDF]
, 2020 La intolerancia a la lactosa es una enfermedad provocada por la mala absorción del disacárido lactosa y que produce diferentes síntomas en el paciente tales como diarrea, borborigmos, dolor abdominal e inflamación.
García Domínguez, Estrella D.
core +1 more source
Revista Médica de la Universidad de Costa Rica, 2023 Actualmente en Costa Rica, el acceso a la información sobre contenido de gluten, lactosa y otros alérgenos en medicamentos es limitada, lo que dificulta el uso seguro de éstos por parte de las personas con condiciones de salud asociadas a estas ...
María Laura Bonilla-Acosta +9 more
doaj +1 more source
CAMBIOS EN LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y EN LA CRISTALIZACIÓN DE LA LACTOSA POR LA PRESENCIA DE BIOMOLÉCULAS. [PDF]
, 2021 La recuperación tradicional de lactosa a partir de suero de queso es un proceso largo, costoso y genera una lactosa de baja calidad, por lo que en fechas recientes se han buscado alternativas para mejorar la obtención de este carbohidrato.
SÁNCHEZ GARCÍA, YANIRA IVONNE
core +1 more source
Revista Colombiana de GastroenterologíaIntroducción: la prevalencia estimada de intolerancia a la lactosa a nivel mundial es de 68% y en Colombia, hasta del 59%. La deficiencia primaria de lactasa es la causa más común de intolerancia y malabsorción de lactosa en los adultos.
Arturo José Viera Oliveros +3 more
doaj +1 more source
Revista de la Facultad de AgronomíaLa leche de cabra suplementada con aceites de girasol y pescado presenta un aumento en el porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados (LAGPI) respecto a la leche de cabra no suplementada (LC), una disminución en el porcentaje de ácidos grasos saturados ...
Claudia Beatriz Dome +5 more
doaj +1 more source
Diarrea por intolerancia a la lactosa
Pharmaceutical Care España, 2012 D. de Pablo Marcos
doaj +3 more sources
, 2017 Se revisa la fisiopatología de hipolactasia, mala digestión de lactosa e intolerancia a lactosa para aclarar confusiones conceptuales y puntualizar diagnósticos.
José Villarreal-Camacho; Universidad Libre seccional Barranquilla (Colombia) +3 more
core +4 more sources