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Efeito do tratamento térmico na estrutura e nas propriedades tecno-funcionais de misturas de isolado proteico de aveia com isolado proteico de lentilha e fava

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Estudo sobre utilização de hidrociclones para a separação de particulas no processamento de concentrado e isolado de proteico de soja

2021
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Estudo do balanço de massa e do perfil de isoflavonas no processamento de isolado e concentrados proteicos de soja

2021
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Incorporação de coenzima Q10 nanoencapsulada em géis de isolado proteico de soja

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Avaliação da capacidade antioxidante e anti-inflamatória do isolado proteico de soja, do okara e de seus hidrolisados

2021
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Desnutrição proteico‐calórica grave em dois irmãos devido ao abuso por privação alimentar

Revista Paulista De Pediatria, 2016
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ELABORAÇÃO DE HAMBÚRGUER DE FRANGO ADICIONADO DE AZEITE DE OLIVA IN NATURA E PRÉ-EMULSIFICADO COM ISOLADO PROTEICO DE SOJA COMO SUBSTITUTO PARCIAL DE GORDURA

Winnie Alencar Luciano
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Obtenção de Isolado Proteico a partir de Carne Mecanicamente Separada de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Cristiane Grella Miranda
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Hidrolisado proteico de resíduo de sardinha como atrativo alimentar para juvenis de jundiá

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2017
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Análise do Melhoramento da Estabilidade do Sistema Elétrico Isolado de Roraima após a Introdução de uma Nova Matriz Geradora

Simpósio Brasileiro de Sistemas Elétricos - SBSE
Geraldo Caixeta Guimarães
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