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Consumo da casca de jabuticaba (Plinia cauliflora)

2023
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Produção e Caracterização de vinagre de Jabuticaba

Anais do XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2015
null Tatiane Cristina Gonçalves de Oliveira, null Eliane Colla, null Enio Paulo Zoche, null Odacir de Figueiredo, null Rosana Aparecida da Silva Buzanello, null Cristiane Canan   +5 more
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Maceration of soybean oil with jabuticaba peel and rosemary leaves: An affordable and effective approach to enhance frying oil's stability

International Journal of Gastronomy and Food Science
Bibiana Alves Dos Santos, Leticia Pereira Correa, Roger Wagner   +2 more
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