Results 51 to 60 of about 204 (118)

Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi

Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 2018
ABSTRAK: Masyarakat di kelurahan Sejinjang menanam Jahe merah. Jahe merah ini diolah menjadi minuman tradisional berupa bandrek jahe dalam bentuk serbuk. Olahan ini telah dijual oleh masyarakat dalam kemasan tradisional dan dengan nilai yang tidak tinggi.
Deny Sutrisno, Desi Sagita, Siti Hamidatul ‘Aliyah, Yuliawati Yuliawati, Lili Andriani, Lia Anggresani, Barmi Hartesi, Santi Perawati, Rozalti Rozalti, Hesty Murtiah, Susanti Susanti   +10 more
doaj   +1 more source

Pelatihan Pemanfaatan Limbah Pati Jahe Merah Sebagai Filler dalam Pembuatan Permen Jahe di KWT Srikandi

Surya Abdimas, 2023
Kelompok Wanita Tani (KWT) Srikandi merupakan KWT yang mengolah produk jahe merah instan. Dalam pengolahan jahe merah instan tersebut dihasilkan limpah pati jahe sekitar 7,7% b/b. selama ini pati jahe hanya dibuang dan tidak dimanfaatkan. Oleh karena itu perlu dilakukan pelatihan untuk memberikan pengetahuan mengenai pemanfaatan pati jahe menjadi ...
Ngatirah Ngatirah, Danik Nurjanah, Nuraeni Dwi Dharmawati, Suparman Suparman   +3 more
openaire   +1 more source

PENGARUH MINYAK ATSIRI JAHE MERAH DAN LENGKUAS MERAH PADA EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS FILLET IKAN PATIN (Effect of Edible Coating Enriched with Red Ginger and Red Galangal Essential Oil on the Quality of Patin Fillet)

Agritech, 2014
The effects of edible coating enriched with red ginger and red galangal essential oil on the quality of patin fillets during refrigerated storage of 8 days were examined.
Rohula Utami, Kawiji Kawiji, Edhi Nurhartadi, Muslika Kurniasih, Dedy Indianto   +4 more
doaj   +1 more source

Formulasi dan Uji Kestabilan Fisik Suspensi Poliherbal Bawang Putih, Jahe Merah dan Lemon

JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2022
Gangguan kardiovaskular merupakan penyakit dengan tingkat prevalensi yang cukup tinggi di Indonesia, salah satunya adalah hiperlipidemia. Pengobatan dan pencegahannya dapat melalui konsumsi beberapa herbal, disamping penanganan medis berupa senyawa ...
Fith Khaira Nursal, Nining Nining, Dania Athaya Putri   +2 more
doaj   +1 more source

Pengaruh Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Shigella Dysentriae

Hang Tuah Medical Journal, 2021
<p>Penyakit diare di Indonesia masih merupakan masalah kesehatan yang tinggi untuk angka morbiditas dan mortalitasnya. Diare masih menjadi penyebab kematian pada anak dibawah 5 tahun yaitu sebesar 25,2%. Angka kesakitan (morbiditas) diare di Indonesia sepanjang tahun 2015 mencapai 6.897.463 dan diare yang telah ditangani mencapai 2.544.084 atau ...
null NI KADEK SINTA DWI CHRISMASYANTI, null KADEK DENIK SUASTINI, null NI LUH SURAS AMOURA CAWIS, null NI WAYAN SUCINDRA DEWI   +3 more
openaire   +1 more source

Efektivitas Air Rebusan Jahe Merah terhadap Intensitas Nyeri Haid

Jurnal Kesehatan Manarang, 2021
The menstrual cycle lasts an average of 28 days. During menstruation some young women will feel menstrual pain, or in medical language called dysmenorrhea which is caused by uterine muscle spasms. The purpose of this study was to determine the effectiveness of red ginger boiled water on menstrual pain in female students at the Health Polytechnic of ...
openaire   +2 more sources

PENGOLAHAN TANAMAN OBAT TRADISIONAL: BAWANG DAYAK DAN JAHE MERAH

Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services), 2020
Masyarakat kota Palangka Raya dan sekitarnya masih mempunyai budaya minum obat tradisional terutama bawang dayak dan jahe karena masyarakat sudah mengetahui khasiat dari bawang dayak dan jahe tersebut. Agar produk jamu dapat diterima masyarakat luas maka salah satu faktor penting adalah cara pengolahannya dan cara pengemasan.
Nursiah, Nursiah, Koroh, Desy Natalia, Sarinah, Sarinah   +2 more
openaire   +3 more sources

PPM Kelurahan Teratai Kecamatan Muara Bulian dalam upaya pemanfaatan lahan pekarangan untuk peningkatan produksi dan kualitas tanaman jahe merah

Riau Journal of Empowerment, 2018
Salah satu upaya untuk mengefisienkan penggunaan lahan pekarangan adalah dengan menanaminya dengan tanaman yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan sendiri maupun kebutuhan orang lain.
Nerty Soverda, Zulkifli Alamsyah, Elly Indraswari, Yulia Alia, Neliyati Neliyati   +4 more
doaj   +1 more source

DIVERSIFIKASI OLAHAN PRODUK JAHE MERAH MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN PERMEN JAHE PADA USAHA BERKEMBANG NAGI SIPADEH

LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 2022
Nagi Sipadeh merupakan salah satu usaha berkembang yang menjadi mitra pengabdian masyarakat LPPM Universitas Andalas yang memiliki keinginan besar untuk terus berinovasi mengembangkan berbagai jenis produk olahan jahe merah. Salah satu produk yang ingin dikembangkan adalah permen jahe merah.
Lailaturrahmi Lailaturrahmi, Ares Albirru Amsal, Felga Zulfia Rasdiana   +2 more
openaire   +1 more source

Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Jahe Merah dan Jahe Putih terhadap Daya Hambat Pertumbuhan Candida Albicans

Jurnal Laboratorium Khatulistiwa, 2017
Abstract: Ginger is a plant that can be used as an antifungal drug because it contains active substances such as limonene, caprylic-acid and gingerol. The famous those varieties are red and white ginger. This study was aimed to determine the difference of concentration between red rhizome-ginger extract and white ginger to the inhibitory potency of C ...
Maulidiyah Salim, Suwono Suwono, Tessa Siswina   +2 more
openaire   +1 more source