Results 231 to 240 of about 525,060 (260)

Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Karagenan-Konjak Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Jelly Drink Sari Buah Pepaya (Carica papaya. (L). var. Calina)

Jurnal Agroindustri Berkelanjutan
Papaya fruit is susceptible to damage and has a shorter shelf life so product diversification efforts are needed to extend the shelf life of papaya fruit. Efforts to diversify papaya fruit by innovating it into a papaya juice jelly drink.
Nova Pratiwi, Dyah Koesoemawardani, D. Winanti, Fibra Nurainy   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Pengaruh Konsentrasi CMC (Carboxy Methyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Jelly Drink Air Kelapa Muda

Jurnal Agrosilvopasture-Tech
Coconut is a type of palm plant that grows widely in tropical countries, including Indonesia, and all parts of this plant can be used, one of which is coconut water. Jelly drink is a type of drink made from fruit-based ingredients, which makes it popular
Marcelino C Heumasse, Syane Palijama, V. Lawalata   +2 more
semanticscholar   +1 more source

KARAKTERISTIK FISIK DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP JELLY DRINK PALA (Myristica fragrans H.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI GELATIN

Jurnal sains dan teknologi pangan
Daging buah pala mengandung serat pangan dan fitokimia yang berpotensi sebagai antioksidan.  Diversifikasi daging buah pala menjadi produk-produk olahan merupakan salah satu upaya untuk mengatasi produksi daging buah pala yang melimpah, diantaranya ...
Sophia Grace Sipahelut
semanticscholar   +1 more source

Aktivitas Sedatif Nutrasetikal Jelly Drink Kombinasi Ekstrak Putri Malu (Mimosa Pudica Linn.) dan Ekstrak Secang (Caesalpinia Sappan L.) Sebagai Pencegah Mental Illness

OBAT: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan
Insomnia is a sleep disorder that often occurs in teenagers. Insomnia can be treated using sedative hypnotic drugs but this can cause dangerous effects.
Cikra Ikhda, N. Hamida, Safitri Akademi, Farmasi Mitra, Sehat Mandiri, Sidoarjo, Vania Angel, Akademi Farmasi, Mitra Sehat, M. Sidoarjo, Jl. Ki, Hajar Dewantara, No. 200, Kec. Krian, Kabupaten Sidoarjo   +14 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH KONSENTRASI BUBUK AGAR-AGAR DAN LAMA PEREBUSAN TERHADAP MUTU FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK JELLY DRINK LUO HAN GUO (Siratia grosvenorii)

Pro-STek
Luo Han Guo adalah tumbuhan merambat yang berasal dari daratan Cina. Tanaman ini memiliki nama latin Siraitia grosvenorii atau sebelumnya bernama Latin Momordicae grosvenorii swingle.
Njoo Christopher Budiyanto, Fadjar Kurnia Hartati, Yuyun Yuniarti   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Features of the production technology of drinking jelly

Food processing industry
Из глубины веков на стол современного человека пришел кисель. Столетия назад на Руси кисель, приготовленный варкой предварительно заквашенного мучного настоя, входил в ежедневный рацион крестьян. Шло время, с развитием торговли появлялось новое сырье и, как следствие, новые рецепты излюбленного блюда.
openaire   +1 more source

PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KUALITAS JELLY DRINK NENAS (ANANAS COMOSUS (L) MERR.

Sam Ratulangi Journal of Food Research, 2021
ABSTRACTPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi sukrosa yang tepat agar diperoleh kualitas jelly drink yang disukai panelis secara oraganoleptik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan penambahan konsentrasi sukrosa 30%, 40%, 50% dan 60% pada pembuatan minuman jelly.
Tiwang, Yustika Carisandy, Sumual, Maria F., Oessoe, Yoakhim Y. E.   +2 more
openaire   +1 more source

The Effect of Addition Carragenan and Citric Acid on the Shelf Life of Moringa Leaf (Moringa oleifera) Jelly Drink

International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology
The research aims to determine the effect of adding carrageenan and citric acid on the characteristics and shelf life of Moringa leaf jelly drinks. The experimental method was a completely randomized design with two factors: carrageenan concentrations (0.
S. Saloko, Siska Cicillia, Irena Dwi Mulyaningtias, Erwin Irawan, Zainuri, Lina Nurbaiti, Muh. Johansyah, Qabul Dinanta Utama, L. Unsunnidhal   +8 more
semanticscholar   +1 more source

Product design of memory-boosting jelly drink for young adult

AIP Conference Proceedings, 2022
Misri Gozan, Brigitta Angelina, Cindyara Nayanda, Nur Annisa, null Ruth, Silva Amanat Taqwa, Woro Bismo   +6 more
openaire   +1 more source

Studi Karakteristik Jelly Drink Filtrat Labu Siam (Sechium edule Sw.) dengan Penambahanan Karagenan

2022
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi karagenan terhadap karakteristik dan organoleptik jelly drink Labu Siam dan untuk mengetahui perlakuan konsentrasi karagenan terbaik pada jelly drink Labu Siam. Desain eksperimental yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan (A 0,3%; B 0,4%; C 0,5%; D 0,6% dan
openaire