Results 21 to 30 of about 525,060 (260)
Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering)Secang wood (Caesalpinia sappan L.) and red ginger can be used as alternative functional drinks in form of jelly drinks, due to the antioxidant properties contained in these two ingredients. In this study, we wanted to know the characteristics of secang jelly drinks with addition of red ginger extract at various concentrations.
Bevhia Moza Agusthi +1 more
openaire +2 more sources
Kajian Penambahan Konsentrasi CMC Terhadap Mutu Jelly Drink Pala (Myristica fragrans Houtt)
Jurnal Agrosilvopasture-TechThis aims of this research was to determine the best nutmeg jelly drink with the addition of CMC concentration based on chemical and organoleptic properties. This research was designed using a single factor Completely Randomized Design with five levels of treatment with the addition of CMC concentration, namely 1.5 %, 2 %, 2.5 %, and 3 %.
Syane Palijama +2 more
openaire +2 more sources
SOSIALISASI PENGEMBANGAN PRODUK BANANA PEEL JELLY DRINK DI CV. SAHABAT PANGAN, MALANG, JAWA TIMUR
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 2023 ABSTRAKInovasi produk adalah cara perusahaan meningkatkan nilai sebagai kunci kesuksesan bagi perusahaan sehingga diperlukan adanya produk-produk yang unggul. Produk hasil inovasi merupakan sesuatu yang baru, baik bagi perusahaan maupun konsumen. CV. Sahabat Pangan merupakan industri pangan yang memanfaatkan bahan baku lokal berupa pisang dengan jenis ...
Tanaya Dayinta Choirina +1 more
openaire +2 more sources
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK JELLY DRINK FILTRAT DAUN KELOR YANG DITAMBAHKAN GELATIN
MARSEGU : Jurnal Sains dan TeknologiTropical plants that have health benefits are moringa plants. Moringa is currently the most widely consumed food. The aim of this study was to analyze the chemical and organoleptic characteristics of moringa leaf extract jelly drinks processed with gelatin concentrate.
Rianty Bernard +2 more
openaire +2 more sources
PENYULUHAN DAN PELATIHAN PEMBUATAN JELLY DRINK GANDARIA (Bouea macrophylla) DI DESA ALLANG
Pattimura Mengabdi : Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatDesa Allang adalah salah satu desa yang berada di Pulau Ambon tepatnya di Kecamatan Leihitu Barat, Kabupaten Maluku Tengah, Provinsi Maluku. salah satu hasil hutan Desa Allang adalah buah gandaria. Buah gandaria biasanya dimakan langsung sebagai buah segar tanpa diolah menjadi produk yang lain oleh masyarakat.
Naomi Sabandar
openaire +2 more sources
Proses Pengolahan Minuman Okky Jelly Drink Big di PT. Suntory Garuda Beverage, Cicadas - Bogor
Karimah TauhidMinuman ringan berbentuk gel yang umumnya memiliki sifat elastis disebut sebagai minuman jeli. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode kualitatif dekstriptif dengan melakukan wawancara, dan observasi. Hasil penelitian yaitu Proses pengolahan minuman kemasan Okky Jelly Drink Big 220 mL di PT.
Faiza Putri Arthiyani +2 more
openaire +2 more sources
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2021 Jeruk bali (Citrus maxima) mengandung vitamin C 26.36 mg/100 g dan serat 0.32 % b/b Namun, jeruk bali mengandung tanin dan saponin yang menyebabkan adanya rasa pahit pada jeruk bali.
Isti Nugiharti, Hari Haryadi
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2022 Produksi labu siam di jawa timur pada tahun 2018 mencapai 24.015 ton . Pada umumnya masyarakat mengkonsumsi labu siam hanya sebagai sayur atau lalapan.
Dina Uliana Rosyda +2 more
doaj +1 more source
Functional food compositions using spirulina for the production of health jelly [PDF]
E3S Web of Conferences, 2023 Healthy nutrition is a key task for many countries, and its solution is to enrich food with functional food ingredients, including microalgae spirulina.
Bitutskaya O.I. +3 more
doaj +1 more source
The Physicochemical Properties of the Jelly Drink Produced by Mixing Pedada (Sonneratia caseolaris) and Young Coconut Juices with Carrageenan [PDF]
MATEC Web of Conferences, 2022 This research was conducted to determine the physicochemical properties of the jelly drink produced using the pedada and young coconut fruit juices with carrageenan.
Jariyah +3 more
doaj +1 more source