Convolutional Neural Networks in Granulated Kissel Production
Техника и технология пищевых производствArtificial intelligence can be used to monitor production parameters in the food industry. Kissel is a jelly-like fruit or berry starch drink. Instant kissel usually consists of granules.
Shafrai Anton +4 more
doaj +1 more source
Formulasi Jelly Drink Pepino (Solanum muricatum) : Kajian Proporsi Buah Pepino:Air dan Konsentrasi Gelling Agent [PDF]
, 2011 Buah Pepino sering disebut sebagai buah husada dewa. Meskipun rasanya yang kurang sedap, Pepino kaya akan antioksidan dan kaya akan serat. Buah ini merupakan bagian dari family terung-terungan (Solanum) yang dikenal dengan nama Solanum muricatum.
Eluyun, DinarFestyLuma
core
Peningkatan Literasi Biodiversitas Menggunakan Model Kebun Botani di Madiun
Warta LPMThe improvement of literacy on biodiversity growing in the residential areas can support the attitude of society to sustain the ecology, even improving the life quality based on local potentials.
Laurensia Maria Yulian Dwiputranti Darmoatmodjo +4 more
doaj +1 more source
Perencanaan home industry jelly drink buah naga merah- Lemonade dengan kapasitas produksi 150 botol/hari [PDF]
, 2017 Jelly drink buah naga merah-lemonade merupakan salah satu produk inovasi jelly drink dengan penambahan lemonade (sari buah lemon) pada bagian atas jelly drink.
Caroline, Ruth Siana +2 more
core
Sifat fisikokimia dan organoleptik jelly drink teh hitam dari berbagai waktu penyeduhan dan konsentrasi seduhan [PDF]
, 2013 Sangat banyak manfaat teh bagi kesehatan tetapi produk yang berbahan dasar teh masih terbatas maka dilakukan diversifikasi teh hitam menjadi produk jelly drink.
Oktaviani, Yohana
core
Perbedaan konsentrasi karagenan terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik jelly drink jeruk nipis [PDF]
, 2014 Jelly drink merupakan salah satu produk minuman yang berbentuk gel dan mudah dihisap. Jeruk nipis memiliki karakteristik berair dan sangat asam dengan aroma yang tajam sehingga rasa asam dan segar jeruk nipis akan membuat jelly drink jeruk nipis ...
Teguh, Angeline
core
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2015 Information about heat resistance (D and z values) of target bacteria is needed for the thermal process design on drink from Green Grass Jelly (Premna oblongifolia Merr.) and Roselle (Hibiscus sabdariffa L.), so it can guarantee quality and safety of the
Eko Hari Purnomo +4 more
doaj
Pengaruh perbedaan konsentrasi natrium sitrat terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik jelly drink pepaya [PDF]
, 2017 Pengolahan jelly drink pepaya membutuhkan gelling agent sebagai bahan pembentuk gel, salah satunya adalah karagenan. Pembentukan gel oleh karagenan membutuhkan kation agar terbentuk gel yang kokoh dan tidak mudah mengalami sineresis.
Prasetyo, Yonathan Susilo Adi
core
Royal jelly ameliorates insulin resistance in fructose-drinking rats
Royal jelly ameliorates insulin resistance in fructose-drinking ratsRoyal jelly (RJ) is known to contain excellent nutrition and a variety of biological activities. The present study was designed to investigate the effects of RJ on insulin resistance (hyperinsulinemia) in fructose-drinking rats (FDR; insulin resistance animal model).
openaire +1 more source
, 2012 Characterization needs to be done to determine the consistency of product quality. Appropriate methods are needed to characterize jelly drink. This is due to jelly drink is a gel product that is different from other types of gel products in terms of ...
Afriani, Intan
core