Results 61 to 70 of about 174 (88)

Evaluación del efecto de la microfiltración tangencial sobre las propiedades antioxidantes y el perfil aromático del jugo de noni clarificado pretratado enzimáticamente

2023
UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de ...
openaire   +1 more source

Caracterización de compuestos volátiles en jugos pulposos y clarificados de frutas de exportación

2016
UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de ...
openaire   +1 more source

Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial

2017
UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de ...
openaire   +1 more source

Utilizacion de enzimas en el proceso de obtencion de un jugo clarificado de banano

2018
UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de ...
openaire   +1 more source

Desacidificación y conservación de compuestos bioactivos en jugo clarificado de mora (Rubus adenotrichos), mediante tecnologías de membranas

2018
UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de ...
openaire   +1 more source

Estudio del proceso de elaboración de jugo clarificado de mora mediante microfiltración acoplado a un tratamiento enzimático en una empresa procesadora de frutas y vegetales

2017
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
openaire   +1 more source

Estudio de prefactibilidad para la producción de jugo clarificado de mora orgánica, utilizando el caso de APROCAM en la agrocadena de mora orgánica en Costa Rica

2017
UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Economía Agrícola y ...
openaire   +1 more source

Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de microfiltración tangencial a ser aplicado en una empresa procesadora de frutas y vegetales para la obtención de jugo clarificado de piña (Ananas comosus)

2017
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
openaire   +1 more source

Evaluación de la efectividad de materiales adsorbentes obtenidos a partir de la cáscara de Jatropha curcas en la adsorción de impurezas coloreadas presentes en el jugo clarificado del proceso de producción de azúcar.

2018
Pineda, Javier Díaz, Cruz, Ariel García, Rodríguez, Rolando Padrón, González, Lourdes, Orozco, Jesus Luis, Lavín, Mario Yll, M. L. Virginia Díaz Jimenez, Iliná, Anna, A. I. Martínez Enriquez   +8 more
openaire   +1 more source

Estudo da produção do suco clarificado de cajá (Spondias lutea L.)

Food Science and Technology, 1999
Geraldo Arraes Maia, Raimundo Wilane de Figueiredo, Maia Geraldo Arraes   +2 more
exaly